Cayote
Fecha
2021
Editorial
Ciencia y Tecnología para el Desarrollo
Revista
Título del libro
La cocina al rescate de los cultivos olvidados
Nombre del evento
Fecha del evento
Institución organizadora
ISSN
eISSN
ISBN
978-84-15413-41-7
Idioma
Español
Tipo del evento
Clasificación temática
Palabras clave
Resumen
Nombre científico: Cucurbita ficifolia Bouche. Familia: Cucurbitaceae. Otros nombres vernáculos: cayota, alcayota, chilacayota (México), cidra (España), calabaza de Malabar.
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