Inserción territorial en productores tamberos: estudio de caso Cooperativa Agropecuaria de Industrialización, Comercialización y Vivienda Campo Unido Ltda. (COCAU)

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dc.conicet.fuenteindividual
dc.conicet.organizacionConsejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
dc.conicet.organizacionConsejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
dc.conicet.paginas250es
dc.conicet.paisOrganizacionArgentina
dc.conicet.paisOrganizacionArgentina
dc.conicet.produccionid11101721
dc.contributor.authorWaked Sanchez, Nathalia
dc.contributor.otherCraviotti, Clara Virginia
dc.date.accessioned2024-10-10T10:56:52Z
dc.date.available2024-10-10T10:56:52Z
dc.date.issued2022es
dc.date.updated2024-10-08T11:41:31Z
dc.description.abstractEl presente trabajo hace un análisis sobre el proceso asociativode la Cooperativa Agropecuaria de Industrialización, Comercializacióny Vivienda Campo Unido Ltda. (COCAU), especializada en laelaboración de quesos y ubicada en la zona de Villa Hernandarias(Entre Ríos) y su inserción territorial. Es decir, aborda la evoluciónde dicho proceso asociativo, interrogándose si ha contribuido al anclajede la actividad tambera en la región. Para ello es importante,en primer lugar, entender cómo se fue desarrollando la producciónláctea a nivel nacional y la evolución que ha tenido el asociativismo.En segundo lugar, conocer cómo fue surgiendo la cooperativaCOCAU y cómo se ha dado su inserción territorial, analizando siésta ha fortalecido el anclaje de la actividad tambera.es
dc.description.filFil: Waked Sanchez, Nathalia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
dc.formatapplication/pdfes
dc.identifier.citationWaked Sanchez, Nathalia; Inserción territorial en productores tamberos: estudio de caso Cooperativa Agropecuaria de Industrialización, Comercialización y Vivienda Campo Unido Ltda. (COCAU); Lugar; 2022; 129-145es
dc.identifier.institucionalCONICET
dc.identifier.isbn978-950-892-674-6es
dc.identifier.repoCONICET Digital
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11336/245825
dc.journal.ciudadBuenos Aireses
dc.journal.pagination129-145es
dc.journal.paisArgentinaes
dc.language.isospaes
dc.publisherLugares
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccess*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/*
dc.source.tituloLechería, territorios y mercadoses
dc.subjectCooperativismoes
dc.subjectProducción lácteaes
dc.subjectAgricultura familiares
dc.subjectTerritorioes
dc.subject.classificationProducción Animal y Lecheríaes
dc.subject.classificationProducción Animal y Lecheríaes
dc.subject.classificationCIENCIAS AGRÍCOLASes
dc.titleInserción territorial en productores tamberos: estudio de caso Cooperativa Agropecuaria de Industrialización, Comercialización y Vivienda Campo Unido Ltda. (COCAU)es
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bookPart
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/parte de libro

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