Datos de crecimiento microbiano, biodegradación de hidrocarburos de sentina y depleción de proteínas en ensayos con un consorcio bacteriano suplementado con un extracto proteico de girasol (PE)

Abstract

Este conjunto de datos corresponde a ensayos experimentales relacionados con la beca doctoral de Gozalo Bértola y el plan de carrera de investigación de Georgina Corti Monzón. El conjunto de datos corresponde a ensayos experimentales de laboratorio orientados a evaluar la biodegradación de hidrocarburos de sentina y la dinámica de crecimiento de un consorcio microbiano en presencia y ausencia de diferentes concentraciones de un extracto proteico (PE) obtenido de la torta oleosa del prensado de semillas de girasol. Los datos corresponden a un consorcio microbiano degradador de hidrocarburos (descripto en Corti Monzón y col. 2020) cultivado a 25 ± 2 ºC, con agitación orbital de 150 rpm en sales marinas (SM: NaNO3 2 g/l; solución fosfato 4 ml/l: Na2HPO4.12H2O 20 g/l; NaH2PO4.H2O 4g/l; agua de mar; pH 8, OD inicial: 0,1) con fase oleosa de sentina estéril al 0,25% v/v (esterilizada en autoclave, con una concentración total de hidrocarburos de petróleo en el cultivo de 1893 ± 89 mg L⁻¹) con diferentes concentraciones de extracto proteico (0; 0,05; 0,2; 0,5 % p/v). Los datos recopilados incluyen registros a lo largo del tiempo de: Crecimiento microbiano: medido mediante densidad óptica (OD600nm) y biomasa. Degradación de hidrocarburos: porcentaje de remoción de hidrocarburos totales del petróleo. Depleción de proteínas: porcentaje de depleción de proteínas en el medio de cultivo. Este set de datos resulta fundamental para analizar la influencia del extracto proteico en la eficiencia de biodegradación de hidrocarburos por un consorcio bacteriano aislado a partir de residuos de sentina.