Datos de crecimiento microbiano, biodegradación de hidrocarburos de sentina y depleción de proteínas en ensayos con un consorcio bacteriano suplementado con un extracto proteico de girasol (PE)
; Corti Monzón, Georgina de la Paz ; Murialdo, Silvia Elena Otros responsables
Fecha
Publicador:
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
Fecha de depósito:
13/10/2026
Fecha de creación:
05/05/2024-09/2026
Clasificación temática
Palabras clave
Resumen
Este conjunto de datos corresponde a ensayos experimentales relacionados con la beca doctoral de Gozalo Bértola y el plan de carrera de investigación de Georgina Corti Monzón. El conjunto de datos corresponde a ensayos experimentales de laboratorio orientados a evaluar la biodegradación de hidrocarburos de sentina y la dinámica de crecimiento de un consorcio microbiano en presencia y ausencia de diferentes concentraciones de un extracto proteico (PE) obtenido de la torta oleosa del prensado de semillas de girasol. Los datos corresponden a un consorcio microbiano degradador de hidrocarburos (descripto en Corti Monzón y col. 2020) cultivado a 25 ± 2 ºC, con agitación orbital de 150 rpm en sales marinas (SM: NaNO3 2 g/l; solución fosfato 4 ml/l: Na2HPO4.12H2O 20 g/l; NaH2PO4.H2O 4g/l; agua de mar; pH 8, OD inicial: 0,1) con fase oleosa de sentina estéril al 0,25% v/v (esterilizada en autoclave, con una concentración total de hidrocarburos de petróleo en el cultivo de 1893 ± 89 mg L⁻¹) con diferentes concentraciones de extracto proteico (0; 0,05; 0,2; 0,5 % p/v). Los datos recopilados incluyen registros a lo largo del tiempo de: Crecimiento microbiano: medido mediante densidad óptica (OD600nm) y biomasa. Degradación de hidrocarburos: porcentaje de remoción de hidrocarburos totales del petróleo. Depleción de proteínas: porcentaje de depleción de proteínas en el medio de cultivo. Este set de datos resulta fundamental para analizar la influencia del extracto proteico en la eficiencia de biodegradación de hidrocarburos por un consorcio bacteriano aislado a partir de residuos de sentina.
Métodos
1. Diseño experimental y ensayos de laboratorio Se realizaron ensayos experimentales a escala de laboratorio para evaluar el efecto de la adición de diferentes concentraciones de un extracto proteico (PE) —obtenido de una torta oleosa del prensado de semillas de girasol— sobre la capacidad de biodegradación de hidrocarburos de un consorcio bacteriano. Los ensayos se estructuraron evaluando condiciones con presencia y ausencia del extracto proteico frente a hidrocarburos de sentina (establecidos a una concentración de 0,25% p/v, 1893 ± 89 mg L⁻¹). 2. Monitoreo temporal y variables evaluadas La recolección de datos primarios se estructuró en registros a lo largo del tiempo, abarcando las siguientes determinaciones analíticas: •Crecimiento microbiano: Se midió la dinámica poblacional del consorcio bacteriano mediante la determinación de la densidad óptica (OD600nm) y la cuantificación de la biomasa en los distintos tiempos de muestreo. •Degradación de hidrocarburos: Se calculó el porcentaje de remoción y degradación de los hidrocarburos totales del petróleo (HTP) de sentina presentes en los sistemas en comparación con los controles. Se descontó la pérdida abiótica de hidrocarburos. Los HTP se extrajeron siguiendo la metodología EPA Method 418.1, empleando perclorotileno como solvente de extracción y se cuantificaron por IR. •Consumo proteico: Se evaluó el porcentaje de depleción de proteínas en el medio de cultivo libre de células (en sobrenadante de muestras de los cultivos centrifugadas para precipitar células) a lo largo de los períodos de incubación. Se cuantificó mediante el método de Bradford, utilizando albúmina sérica bovina para la construcción de la curva de calibración estándar. 3. Preparación del extracto proteico (PE) La torta oleosa de girasol (torta oleosa de prensado de semillas con cáscara) se molió utilizando un molino manual hasta obtener una textura fina y homogénea. Esto garantizó que el material mantuviera un tamaño de partícula uniforme, permitiendo una manipulación y un procesamiento posterior consistentes. La torta de girasol molida se dispersó en agua destilada (relación 1:10 p/v) y se agitó mediante un agitador magnético durante 2 horas. Se monitoreó el pH y se ajustó a 7 añadiendo pequeñas cantidades de una solución de NaOH 1 M. A continuación, la mezcla se homogeneizó utilizando un agitador mecánico digital (modelo 78HW-1) a 2400 rpm durante 1 minuto. Posteriormente, la mezcla se centrifugó a 2500 rpm durante 30 minutos. Del precipitado se recuperó un extracto a base de fibra, mientras que el sobrenadante contenía el extracto proteico (PE). El sobrenadante se filtró a través de papel de filtro y las fracciones se liofilizaron. Las muestras se almacenaron en un desecador hasta su uso posterior.
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