Capítulos de libros(INFAP)

• Capítulo de Libro Computer-assisted Study of Garlic Organosulfur as Antioxidant Agents

  Título del libro: Advanced Pharmacy

  Diaz, Mario Guillermo ; Vega Hissi, Esteban Gabriel ; Andrada, Matias Fernando ; Garro Martinez, Juan Ceferino - Otros responsables: Masuelli, Martin Alberto Filippa, Mauricio Andres - (Bentham Science Publishers, 2023)
• Capítulo de Libro Biomaterials and Biopolymers for the Development of Biosensors

  Título del libro: Biomaterials-Based Sensors: Recent Advances and Applications

  Scala Benuzzi, María Luz ; Piguillem Palacios, Sofía Viviana ; Takara, Eduardo Andres ; Fernández Baldo, Martín Alejandro - Otros responsables: Kumar, Prasun Kumar Dash, Sandip Ray, Subhasree Parween, Shahila - (Springer Singapore, 2023)
• Capítulo de Libro Voltametría computacional de superficies modificadas

  Título del libro: La investigación científica en la universidad y sus aportes a la sociedad

  Pinto, Oscar Alejandro ; Pasinetti, Pedro Marcelo ; Gavilán Arriazu, Edgardo Maximiliano ; Gimenez, Rodrigo (Universidad Nacional de Santiago del Estero. Consejo de Investigaciones Científicas y Tecnológicas, 2022)
• Capítulo de Libro Effect of Cross-Linking Agent on Mechanical and Permeation Properties of Criolla Orange Pectin

  Título del libro: Pectins - The New-Old Polysaccharides

  Garcia, Maria Guadalupe ; Masuelli, Martin Alberto - Otros responsables: Masuelli, Martin Alberto - (IntechOpen, 2022)
• Capítulo de Libro Tratamiento del suero lácteo con polisacáridos ionizables: Recuperación y concentración de proteínas

  Título del libro: Recuperación sostenible de resíduos: Manual de procedimientos para el desarrollo de procesos innovadores

  Spelzini, Darío ; Torres, Paola Beatriz ; Franchetti, Maria Claudina ; Tobares, Tania Daiana; Sanchez Varretti, Fabricio Orlando ; Narambuena, Claudio Fabian ; Boeris, Valeria - Otros responsables: Freire Costa, Fabiano - (Editar Editora Associada, 2018)
• Capítulo de Libro Pollen proteases of Acacia caven (Mol.) Molina for laundry detergents application

  Título del libro: Detergents: Types, Components and Uses

  Barcia, Cristina; Quiroga, Evelina ; Quiroga, Héctor Gustavo; Barberis, Sonia Esther - Otros responsables: Hagen, Emilie T. - (Nova Science Publishers, 2011)
• Capítulo de Libro Chañar Gum ( Geoffrea Decorticans )

  Título del libro: Gums, Resins and Latexes of Plant Origin: Chemistry, Biological Activities and Uses

  Lazo Delgado, Lismet ; Colla, Romina; Ciancia, Marina ; Matulewicz, Maria Cristina ; Auad, Maria Lujan; Orrabalis, Camilo Javier; Filippa, Mauricio Andres; Masuelli, Martin Alberto - Otros responsables: Murthy, Hosakatte Niranjana - (Springer Nature Switzerland AG, 2021)
• Capítulo de Libro Recycled Aggregates Based on Plastic Waste from WEEE

  Título del libro: Recycled Aggregates: Materials and Uses

  Peisino, Lucas Ernesto ; Cappelletti, Ariel Leonardo ; Gómez, Melina Gabriela ; Gaggino, Rosana ; Raggiotti, Barbara Belen ; Kreiker, Jeronimo Rafael - Otros responsables: Saini, Gaurav - (Nova Science Publishers, 2021)
• Capítulo de Libro Processing of vegetable oils by membrane technology

  Título del libro: Membrane Systems in the Food Production: Dairy, Wine, and Oil Processing

  Marchese, Jose ; Torres, Juan Jose ; Pagliero, Cecilia Liliana ; Ochoa, Nelio Ariel (De Gruyter, 2021)
• Capítulo de Libro Chemometric Methods for the Classification of White Wines

  Título del libro: Wine: Phenolic Composition, Classification and Health Benefits

  Camiña, José Manuel ; Savio, Marianela ; Azcarate, Silvana Mariela ; Furlong, Octavio Javier ; Marchevsky, Eduardo Jorge - Otros responsables: El Rayess, Youssef - (Nova Science Publishers, 2014)
• Capítulo de Libro Study cases of enzymatic processes

  Título del libro: Enzyme biocatalysis: principles and applications

  Barberis, Sonia Esther ; Guzman, Fanny; Illanes, Andres; López Santín, Josep - Otros responsables: Illanes, Andrés - (Springer, 2008)
• Capítulo de Libro Peptide Synthesis Using Proteases as Catalyst

  Título del libro: Biotechnological applications of plant proteolytic enzymes

  Barberis, Sonia Esther ; Adaro, Mauricio Omar ; Origone, Anabella Lucía ; Bersi, Grisel ; Guzman, Fanny; Illanes, Andres - Otros responsables: Guevara, Maria Gabriela Daleo, Gustavo Raul - (Springer, 2018)
• Capítulo de Libro Electrokinetic study of bovine serum albumin in aqueous solution: Electroviscosity

  Título del libro: Bovine Serum Albumin: Properties and Applications

  Lazo Delgado, Lismet ; Gassmann, Jesica Cristina; Masuelli, Martin Alberto - Otros responsables: Masuelli, Martin Alberto - (Nova Science Publishers, 2020)
• Capítulo de Libro Toward ELF magnetic fields for the treatment of cancer

  Título del libro: Pulsed electromagnetic fields for clinical applications

  Makinistian, Leonardo ; Belyaev, Igor - Otros responsables: Markov, Marko S. Ryaby, James T. Waldorff, Erik I. - (CRC Press - Taylor & Francis Group, 2020)
• Capítulo de Libro Proteases as powerful catalysts for organic synthesis

  Título del libro: Amino acids, peptides and proteins in organic chemistry: Modified amino acids, organocatalysis and enzymes

  Illanes, Andrés; Guzmán, Fanny; Barberis, Sonia Esther - Otros responsables: Hughes, Andrew B. - (Wiley VCH Verlag, 2009)
• Capítulo de Libro Aplicaciones de peptidasas vegetales en reacciones de síntesis

  Título del libro: Enzimas proteolíticas de vegetales superiores: Aplicaciones industriales.

  Morcelle del Valle, Susana Raquel ; Barberis, Sonia Esther ; Clapés, Pere - Otros responsables: Caffini, Nestor Oscar - (Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo, 2009)
• Capítulo de Libro Adsorption of Methane in porous materials as the basis for the storage of Natural Gas

  Título del libro: Natural Gas

  Solar, Cecilia; Garcia Blanco, Andres Alberto ; Vallone, Andrea Fabiana ; Sapag, Manuel Karim (IntechOpen, 2010)
• Capítulo de Libro Biopackaging: Tara Gum Films

  Título del libro: Advances in Physicochemical Properties of Biopolymers

  Masuelli, Martin Alberto ; Garcia, Maria Guadalupe - Otros responsables: Masuelli, Martin Alberto Renard, Denis - (Bentham Science Publishers, 2017)
• Capítulo de Libro Strategy for the prediction, control and optimizing of the functional properties of food proteins; using statistical and chemometric tools

  Título del libro: Handbook of Food Bioengineering: Food Processing for Increased Quality and Consumption

  Barberis, Sonia Esther ; Sturniolo, Héctor Luis; Folguera, Laura; Magallanes, Jorge - Otros responsables: Grumezescu, Alexandru Mihai Holban, Alina Maria - (Elsevier, 2018)
• Capítulo de Libro Bioactive peptides as functional food ingredients

  Título del libro: Handbook of Food Bioengineering: Role of Materials Science in Food Bioengineering

  Barberis, Sonia Esther ; Origone, Anabella Lucía ; Adaro, Mauricio Omar ; Bersi, Grisel - Otros responsables: Grumezescu, Alexandru Mihai Holban, Alina Maria - (Elsevier, 2018)

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