Capítulos de libros(CIITED)

• Capítulo de Libro "Esto podría generar un malestar social con consecuencias": Conflictos y disputas por el agua de riego en los valles jujeños entre los siglos XIX y XX

  Título del libro: Historias breves de Jujuy III: Las producciones regionales entre los siglos XVII y XX. Circulaciones, abastecimientos y luchas por el acceso a los recursos

  Hernández Aparicio, Nicolás - Otros responsables: Bugallo, Lucila Hernández Aparicio, Nicolás - (Bugallo, Lucila, 2023)
• Capítulo de Libro La leche higienica y su abastecimiento en la Ciudad de Jujuy entre las décadas de 1920 y 1940

  Título del libro: Historias breves de Jujuy: las producciones regionales entre los siglos XVII y XX. Circulaciones, abastecimiento y luchas por el acceso a los recursos

  Gutierrez, Ligia Noel de Los Angeles - Otros responsables: Bugallo, Lucila Hernández Aparicio, Nicolás - (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Interdisciplinario de Investigaciones en Tecnologías y Desarrollo Social para el NOA, 2023)
• Capítulo de Libro Revisión de los aspectos regulatorios sobre granos enteros y recomendaciones en América Latina

  Título del libro: Papel de los cereales de grano entero en la salud: Informe científico - técnico

  Mosso, Ana Laura ; Jimenez, María Dolores ; Samman, Norma Cristina - Otros responsables: Hernández, Ángel Gil - (Fundación Iberoamericana de Nutrición; International Life Sciences Institute Nor-Andino, 2023)
• Capítulo de Libro El empleo en el cuidado domiciliario de personas adultas mayores durante la pandemia: Impactos asimétricos sobre las trayectorias socio-laborales en el sector

  Título del libro: ¿Encrucijadas o bifurcaciones biográficas?: Transiciones laborales en contexto de pandemia en Argentina

  Barconte, Luciana Soledad; Golovanevsky, Laura Andrea - Otros responsables: Muñiz Terra, Leticia Magali - (Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales, 2023)
• Capítulo de Libro Encrucijadas y transiciones laborales: efectos asimétricos de la pandemia en el sector productor de cerveza artesanal en Jujuy

  Título del libro: ¿Encrucijadas o bifurcaciones biográficas? Transiciones laborales en contexto de pandemia en Argentina.

  Bernasconi, Mariana Soledad ; Romero, María Agustina - Otros responsables: Muñiz Terra, Leticia Magali - (Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales, 2023)
• Capítulo de Libro Ingredients of High Nutritional Value Obtained from LatinAmerican Crops through Biotechnology

  Título del libro: Latin-American Seeds Agronomic, Processing and Health Aspects

  Lobo, Manuel Oscar; Mosso, Ana Laura ; Jimenez, María Dolores ; Samman, Norma Cristina (CRC Press - Taylor & Francis Group, 2023)
• Capítulo de Libro Current Position of Legislation on Latin-American Grains and Its Regional Socioeconomic Impact

  Título del libro: Latin-American Seeds: Agronomic, Processing and Health Aspects

  Jimenez, María Dolores ; Mosso, Ana Laura ; Haros, Monika; Samman, Norma Cristina - Otros responsables: Haros, Claudia M. Reguera, María Samman, Norma Cristina Paredes López, Octavio - (Routledge, 2023)
• Capítulo de Libro Fractionation of seeds or grains

  Título del libro: Latin-American Seeds: Agronomic, processing and health aspects

  Capitani, Marianela Ivana ; Scilingo, Adriana Alicia; Calandri, Edgardo Luis; Giménez, María Alejandra ; Martinez, Marcela Lilian ; Ixtaina, Vanesa Yanet ; Chasquibol Silva, Nancy; Pérez Camino, M. Carmen; Bassett, Maria Natalia ; Delgado Soriano, Victor; Repo Carrasco Valencia, Ritva; Haros, Claudia Mónika; Tomás, Mabel Cristina - Otros responsables: Reguera, María Fernanda Haros, Claudia Mónika Sammán, Norma Paredes López, Octavio - (CRC Press, 2023)
• Capítulo de Libro Mapeo de políticas públicas locales en Jujuy en contexto de pandemia

  Título del libro: La pandemia y el mercado de trabajo en la Argentina. Ingresos, seguridad alimentaria y políticas públicas

  Bernasconi, Mariana Soledad ; Golovanevsky, Laura Andrea ; Romero, María Agustina - Otros responsables: Salvia, Agustín Zurita, Carlos Virgilio - (Subsecretaría de Cultura de la Provincia de Santiago del Estero; Instituto de Estudios para el Desarrollo Social; Observatorio de la Deuda Social Argentina, 2022)
• Capítulo de Libro Efectos de la pandemia en lxs trabajadorxs asalariadxs del Norte Grande Argentino

  Título del libro: Estructura social de Argentina en tiempos de pandemia: Efectos de la doble crisis y recomposición social en disputa

  Mascareño, Alejandra Gabriela; Barbetti, Pablo Andrés; Gudiño Padilla, Maribel; Pozzer Pianalto, José Antonio - Otros responsables: Dalle, Pablo Martin - (Imago Mundi; Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Instituto de Investigaciones "Gino Germani", 2022)
• Capítulo de Libro Existencia y resistencia en las comunidades del chaco sudamericano

  Título del libro: Naturaleza e Historias del Gran Chaco Gualamba

  Nieva, Florencia Antonella - Otros responsables: Brown, Alejandro Diego Ramadori, Daniel - (Del Subtrópico, 2022)
• Capítulo de Libro Biodiversity of Andean Maize (Zea mayz). Nutritional, Functional, and Technological Properties

  Título del libro: In native crops in Latin America: biochemical, processing and nutraceutical aspects

  Samman, Norma Cristina; Giménez, Alejandra; Segundo, Cristina Noemi ; Lobo, Manuel Oscar - Otros responsables: Repo Carrasco Valencia, Ritva Tomás, Mabel Cristina - (Taylor & Francis, 2022)
• Capítulo de Libro Región noroeste de Argentina (NOA)

  Título del libro: La evolución del empleo en Argentina en la doble crisis prepandemia y pandemia: un análisis intra e interregional (2011-2020)

  Mascareño, Alejandra Gabriela ; Gudiño Padilla, Maribel - Otros responsables: Actis di Pascale, Eugenio Dalle, Pablo Martin - (Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, 2022)
• Capítulo de Libro La economía popular en la frontera: lo que develó la pandemia

  Título del libro: Pensar la pandemia para comprender la sociedad: abordajes socioeconómicos y socioculturales

  González, Natividad María - Otros responsables: García Vargas, Alejandra Golovanevsky, Laura Andrea Romero, María Agustina Zubia, Gonzalo Federico - (Tiraxi Ediciones, 2022)
• Capítulo de Libro Derechos y protección social en Argentina durante la pandemia de covid-19: una perspectiva desde la crisis política

  Título del libro: Direitos e proteção social na América Latina em tempos de COVID-19: uma Perspectiva Comparada

  Simpson, Stephanie Alana; Nieva, Florencia Antonella ; Alcaraz Serrat, Guadalupe; Godoy Díaz, Johana; Safarov, Alejandro - Otros responsables: de Resende Miranda, João Irineu Preuss, Lislei Terezinha Smolarek, Adriano - (Editora Fi, 2022)
• Capítulo de Libro La radio como estrategia educativa en las escuelas rurales salteñas en el contexto de pandemia

  Título del libro: Educación secundaria, desigualdad, pandemia y horizontes pospandemia

  Chachagua, Maria Rosa - Otros responsables: Di Piero, María Emilia Causa, Matias Daniel Santucci, Paola Viviana - (Puntoaparte Ediciones Independientes, 2022)
• Capítulo de Libro Jaque mate a Salta, la autonomía provincial de 1834

  Título del libro: Las provincias son noticias: orígenes de las catorce provincias históricas

  Citterio, Diego - Otros responsables: Brizuela, Esteban Galvan, René - (Bellas Alas, 2022)
• Capítulo de Libro La historiografía Jujeña y el relato histórico nacional

  Título del libro: Historiografía Argentina: modelo para armar

  Citterio, Diego - Otros responsables: Philp, Maria Marta Leoni, María Silvia Guzman, Daniel - (Imago Mundi, 2022)
• Capítulo de Libro Las voces de la economía popular: problemáticas en pandemia y desafíos ante el Estado

  Título del libro: Estructura social de Argentina en tiempos de pandemia

  González, Natividad María ; Nieva, Florencia Antonella; Bergesio, Liliana del Carmen - Otros responsables: Dalle, Pablo Martin - (Imago Mundi, 2022)
• Capítulo de Libro El territorio de los actores o la multiterritorialidad programática: una visión antropológica del territorio

  Título del libro: Antropología e interdisciplina: reflexiones y prácticas en las fronteras

  González, Natividad María - Otros responsables: Bergesio, Liliana del Carmen Fernández, Federico Jerez, Omar - (Tiraxi ediciones, 2021)

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