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Libro Propiedades beneficiosas y químicas de hierbas agregadas al mate

Arena, Mario Eduardo ; Brodkiewicz, Ivana Yanina ; Vera, Nancy Roxana (Editorial Académica Española, 2014)
Libro Lactonas bioactivas aisladas de Centraterum punctatum: propiedades antipatogénicas contra Pseudomonas aeruginosa de lactonas aisladas de una planta ornamental

Arena, Mario Eduardo ; Borkosky, Susana Alicia; Aparicio Pereira, José (Editorial Académica Española, 2016)
Libro Convolvuláceas plantas ornamentales con potencial antipatogénico: estudio química bioguiado

Cartagena, Elena; Arena, Mario Eduardo ; Pérez Hernández, María Victoria (Editorial Académica Española, 2016)
Libro Biología: Elementos para entender como funcionamos

Lizarraga, Emilio Fernando (Tecnografic, 2010)
Libro Diferentes estrategias para la búsqueda de compuestos antifúngicos: Síntesis química y biotransformaciones como herramientas para la obtención de compuestos para la actividad antifúngica

Sortino, Maximiliano Andrés ; Derita, Marcos Gabriel ; Zacchino, Susana Alicia Stella (Editorial Académica Española, 2011)
Libro Probióticos caprinos de interés biotecnológico: probióticos caprinos producen alimentos funcionales

Arena, Mario Eduardo ; Apas, Ana Lidia ; Gonzalez, Silvia Nelina (Editorial Académica Española, 2015)