Artículo

La quinua en el Noroeste Argentino

Curti, Ramiro NestorIcon ; Costa Tártara, Sabrina MaríaIcon ; Vidueiros, Silvina M.; Pallaro, Anabel Nora; Bertero, Hector DanielIcon
Fecha de publicación: 06/2017
Editorial: Asociación Civil Ciencia Hoy
Revista: Ciencia Hoy
ISSN: 1666-5171
Idioma: Español
Tipo de recurso: Artículo publicado
Clasificación temática:

Resumen

Investigaciones relativamente recientes, en las que participaron los autores del artículo, presentaron a varios ecosistemas andinos y periandinos del noroeste argentino como centros de diversificación de la quinua (Chenopodium quinoa), un pseudocereal nativo de los Andes que está atrayendo creciente atención en Europa y Norteamérica. En este artículo se muestra cómo distintas variedades de una planta cultivada difieren entre ellas por haber adquirido rasgos que las hacen apropiadas para su siembra en ecosistemas disímiles.
Palabras clave: Noroeste Argentino , Diversidad Genetica , Diversidad Fenotipica , Biogeografia , Composicion Proximal
 
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Tamaño: 1.448Mb
Formato: PDF
Descripción: Acceso abierto con autorización escrita de la Asociación Civil Ciencia Hoy para CONICET Digital
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Identificadores
URI: http://hdl.handle.net/11336/65141
URL: http://cienciahoy.org.ar/2017/06/la-quinua-en-el-noroeste-argentino/
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Citación
Curti, Ramiro Nestor; Costa Tártara, Sabrina María; Vidueiros, Silvina M.; Pallaro, Anabel Nora; Bertero, Hector Daniel; La quinua en el Noroeste Argentino; Asociación Civil Ciencia Hoy; Ciencia Hoy; 26; 155; 6-2017; 49-54
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