CIITED - CENTRO INTERDISCIPLINARIO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGÍAS Y DESARROLLO SOCIAL PARA EL NOA

• Artículo Un camino hacia el cupo laboral de las colectiveras en Jujuy, Argentina

  Navarro Suarez, Dolores Camila (Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación. Centro interdisciplinario de Metodología de las Ciencias Sociales; Sistema de Información del Mercado Laboral, 2024-10)
• Artículo La estrategia de recursos naturales en los ingenios azucareros argentinos: Un acercamiento a los costos de producción y control del riego en el Ingenio La Esperanza, provincia de Jujuy, 1912-1930

  Hernández Aparicio, Nicolás (Instituto de Investigaciones "Dr. José María Luis Mora", 2024-09)
• Artículo La Academia nacional de la Historia y sus redes intelectuales: Jujuy y “su lugar” en el relato nacional bajo la pluma de Teófilo Sánchez de Bustamante

  Hernández Aparicio, Nicolás (Universidad Católica de Santiago del Estero. Facultad de Ciencias Políticas, Sociales y Jurídicas, 2024-10)
• Artículo Despegue azucarero y consolidación del modelo agroindustrial en la provincia de Jujuy: Balance empresario y costo salarial en el Ingenio La Esperanza, 1904-1930

  Hernández Aparicio, Nicolás (Universidad Nacional de La Matanza, 2024-06)
• Artículo Development of a gelled honey product with a mixture of polysaccharides

  Rios, Francisco Teodoro ; Rocha, Cristina; Torres, Duarte; Gonçalves, Maria do Pilar; Lobo, Manuel Oscar; Samman, Norma Cristina (Current Science Publishing, 2024-03)
• Artículo Redes de movimientos: análisis de movilidad territorial con archivos de actas bautismales en Jujuy, Argentina (1841-1960)

  Nieva, Florencia Antonella (Universitat Autònoma de Barcelona, 2024-06)
• Artículo Género, trabajo y cuidados en la economía popular: Jujuy, Argentina (de la convertibilidad a la pospandemia)

  Golovanevsky, Laura Andrea ; Nieva, Florencia Antonella ; Mascareño, Alejandra Gabriela (Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación, 2024-11)
• Artículo Abordaje etnobotánico del complejo vegetal de las “tolas” en distintos enclaves de Jujuy

  Lambaré, Daniela Alejandra ; Urbina, Lilian Leonor ; Gimenez, Leila Ayelen Salome ; Vignale, Nilda Dora; Pochettino, María Lelia (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Botánica del Nordeste, 2024-02)
• Artículo Andean Crops Germination: Changes in the Nutritional Profile, Physical and Sensory Characteristics. A Review

  Jimenez, María Dolores ; Salinas Alcon, Cintya Elizabeth ; Lobo, Manuel Oscar; Samman, Norma Cristina (Springer, 2024-07)
• Artículo Effect of the addition of hydrolyzed broad bean flour (Vicia faba. L) on the functional, pasting and rheological properties of a wheat-broad bean flour paste

  Gremasqui, Ileana de Los Angeles ; Giménez, María Alejandra ; Lobo, Manuel Oscar; Samman, Norma Cristina; Diaz Calderon, Paulo (Springer, 2024-12)
• Artículo Cuerpo, género y boxeo : Aproximaciones a la práctica pugilística en San Salvador de Jujuy

  Castro, José Oscar (Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Carrera de Ciencias de la Comunicación, 2024-06)
• Datos de investigación Determinacion del contenido de minerales en 44 genotipos de papas nativas de Jujuy

  Calliope, Sonia Rosario Beaufort, Valeria Lobo, Manuel Oscar Samman, Norma Cristina (2025)
• Datos de investigación Censo de puestos por productos en la Manka Fiesta, en las ediciones de 2018 a 2024

  González, Natividad María Bergesio, Liliana del Carmen (2025)
• Datos de investigación Entrevista a Daza -sec economía social de Jujuy-, 9-21, sobre la economía popular en Jujuy y la incidencia que tuvo la pandemia (ASPO) sobre la comercialización, la organización del trabajo y los circuitos de comercialización

  Bergesio, Liliana del Carmen González, Natividad María (2025)
• Datos de investigación Grupo Focal Economía Popular Jujuy, marzo 2024, sobre crisis, inflación y problemáticas de su trabajo

  Bergesio, Liliana del Carmen González, Natividad María Nieva, Florencia Antonella Arévalo, María Paula Patagua, Patricia Evangelina Zinger, Sabrina Yufra, Laura Cristina (2025)
• Datos de investigación Manka Fiesta - Encuesta sobre consumo a visitantes, oct 2023

  González, Natividad María Bergesio, Liliana del Carmen (2025)
• Datos de investigación Manka Fiesta-Encuesta feriantes sobre productos y procedencias, oct 2019

  Bergesio, Liliana del Carmen González, Natividad María (2025)
• Evento Manka Fiesta: Intercambios y productos local/globales en una feria argentino-boliviana

  Bergesio, Liliana del Carmen ; González, Natividad María (Universidad Nacional de La Plata, 2022)
• Capítulo de Libro ¿A cuánto exactamente del suelo? Sobre las escalas para mirar experiencias del primer peronismo en Jujuy

  Título del libro: Política, peronismo y juegos de escala: 1943-1957

  Kindgard, Adriana Mercedes - Otros responsables: Quiroga, Nicolás Rodriguez Cordeu, Joaquin - (Teseo, 2022)
• Datos de investigación Relevamiento de alimentos para la determinación del contenido de sodio

  Calliope, Sonia Rosario Samman, Norma Cristina (2025)

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