Capítulo de Libro

Seguridad alimentaria y pobreza en Argentina: Desigualdades persistentes y desafíos

Título del libro: Gran La Plata: Heterogeneidad social, conflictos sociopolíticos y políticas públicas en territorio bonaerense

Ortale, Maria Susana; Rausky Ndrico, Maria EugeniaIcon ; Santos, Javier Alberto
Fecha de publicación: 2024
Editorial: Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales
ISBN: 978-987-813-754-4
Idioma: Español
Clasificación temática:

Resumen

El capítulo explora el fenómeno de la “seguridad alimentaria” considerando dos tópicos: por un lado, el análisis de las desigualdades que afectan la seguridad alimentaria en el país y en el aglomerado Gran La Plata; por otro, el análisis de la alimentación tomando como caso de estudio un barrio popular. Entendemos que el comportamiento alimentario en este caso de estudio permite llamar la atención sobre la necesidad de aportar explicaciones que recuperen indicadores socioculturales capaces de complejizar el análisis de la alimentación.
Palabras clave: SEGURIDAD ALIMENTARIA , POBREZA , ARGENTINA
 
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Identificadores
URI: http://hdl.handle.net/11336/269152
URL: https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/250582
Colecciones
Capítulos de libros(IDIHCS)
Capítulos de libros de INST.DE INVEST.EN HUMANIDADES Y CS SOCIALES
Citación
Ortale, Maria Susana; Rausky Ndrico, Maria Eugenia; Santos, Javier Alberto; Seguridad alimentaria y pobreza en Argentina: Desigualdades persistentes y desafíos; Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales; 1; 2024; 69-90
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