Aproximaciones para el estudio de procesos de innovación comercial y agregado de valor

Abstract

El capítulo discute las nociones utilizadas para comprender, visibilizar y potenciar innovaciones productivas, comerciales, tecnológicas y organizacionales de la agricultura familiar. La teoría no determina las acciones de investigación de modo rígido, sino que busca reinterpretar las voces de los actores involucrados en los procesos de innovación. Las principales orientaciones conceptuales utilizadas para esta investigación fueron: innovación, mercado, gobernanza y sostenibilidad. Para analizar las experiencias seleccionadas se adoptó un diseño cualitativo de investigación que priorizó estrategias de trabajo interactivo, de interlocución y de diálogo. La investigación cualitativa comprende una lógica de intercambio y de reciprocidad entre las diversas modalidades del conocimiento y está marcada por el reconocimiento de los otros como sujetos que comprenden, postulan valores y se proponen modelos de desarrollo. Entre las técnicas cualitativas aplicadas, se encuentran: la observación directa, entrevistas semidirigidas y no directivas, talleres. El análisis comparativo de los estudios de caso pertenecientes a los tres países se basó en la información primaria y secundaria, reunida en relación a cada uno de los estudios, al igual que en los informes de avance y finales de los estudios de caso elaborados