El dinero de las vacaciones: Trabajar, ganar y gastar en Mar del Plata, 1960-1970

Abstract

Durante las décadas del ’60 y ’70, de la mano de la ampliación del turismo a sectores cada vez más amplios de la sociedad, la temporada estival de la ciudad de Mar del Plata constituyó un importante atractivo para una gran cantidad de personas. Mientras para algunas personas el verano era un momento destinado a las vacaciones, al ocio y al consumo, para otras, era un período en que las oportunidades laborales se multiplicaban permitiendo su incorporación en el mercado de trabajo y el aumento de los ingresos monetarios.Allí, el sector de los servicios asociados al turismo (dentro del cual se encontraban la hotelería, la gastronomía, entre otros), se ha organizado en torno a una división del trabajo asentada sobre desigualdades de género, clase y origen migratorio que asoció distintas funciones, habilidades y espacios de trabajo a hombres y mujeres en función de su género y de su lugar de procedencia. Una de las particularidades del sector era que las prácticas de trabajo de quienes se desempeñaban allí se encontraban estrechamente relacionadas y se superponían con las prácticas de consumo de las y los clientes, dando lugar a la existencia de una relación entre trabajadores, empleadores y consumidores mediada por el intercambio y circulación directa y/o indirecta de dinero. Partiendo de esa premisa, en este capítulo abordaremos los vínculos que establecieron con y a través del dinero las mujeres trabajadoras del sector y quienes consumían dichos servicios en la ciudad de Mar del Plata en las décadas del ’60 y ’70. Focalizaremos en los intercambios económicos que mediaban dichas relaciones y en los distintos usos y significados que cada una de ellas le otorgaban al dinero. Sostendremos la idea de que dichos intercambios se asentaban en y, al mismo tiempo, construían una distancia y diferenciación jerárquica entre quienes formaban parte de la relación, aunque muchas veces solo fuera de modo circunstancial.