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dc.contributor.author
Martiren, Juan Luis
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dc.contributor.other
Bandieri, Susana Ofelia
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dc.contributor.other
Fernández, Sandra
dc.date.available
2024-08-06T12:40:07Z
dc.date.issued
2017
dc.identifier.citation
Martiren, Juan Luis; La industria harinera pampeana durante la gran expansión agraria, 1880-1914: Avances historiográficos y agenda pendiente; Teseo; 2017; 351-380
dc.identifier.isbn
978-987-723-147-2
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/241868
dc.description.abstract
El trabajo realiza una revisión historiográfica sobre la industria harinera durante su despegue y consolidación, entre finales del siglo XIX y principios del XX. Se revisan los textos de la época, dando cuenta de las diferentes posturas de los actores sectoriales, de los tecnócratas y de los académicos. Luego se analizan los trabajos clásicos sobre el tema -surgidos desde mediados del siglo pasado, que siguen un derrotero similar a las posturas pesimistas del período- y finalmente se da cuenta de los avances generados en las últimas décadas por los estudios históricos. Por último, se exponen algunas cuestiones metodológicas derivadas del propio trabajo de campo haciendo hincapié en los problemas que aún restan resolver para tener un conocimiento más profundo sobre el funcionamiento de la industria harinera de entonces.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Teseo
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
Expansión agraria
dc.subject
Industria harinera
dc.subject
historia económica
dc.subject
historiografía
dc.subject.classification
Otras Historia y Arqueología
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dc.subject.classification
Historia y Arqueología
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dc.subject.classification
HUMANIDADES
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dc.title
La industria harinera pampeana durante la gran expansión agraria, 1880-1914: Avances historiográficos y agenda pendiente
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type
info:eu-repo/semantics/bookPart
dc.type
info:ar-repo/semantics/parte de libro
dc.date.updated
2024-08-02T13:15:10Z
dc.journal.pagination
351-380
dc.journal.pais
Argentina
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dc.journal.ciudad
Buenos Aires
dc.description.fil
Fil: Martiren, Juan Luis. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Saavedra 15. Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani". Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani"; Argentina
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.editorialteseo.com/archivos/15339/la-historia-argentina-en-perspectiva-local-y-regional-tomo-3/
dc.conicet.paginas
500
dc.source.titulo
La historia argentina en perspectiva local y regional: Nuevas miradas para viejos problemas
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