Artículo
Transformando un residuo sólido en un sub-producto útil para el proceso de ribera
Galarza, Betina; Garro, Maria Laura; Gortari, Maria Cecilia; Bonfranceschi Barros, Alfonsina
; Hours, Roque Alberto
; Santos Cantera, Carlos
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Fecha de publicación:
2014
Editorial:
Asociación de Químicos Españoles de la Industria del Cuero
Revista:
Journal of AQEIC
ISSN:
2014-8011
Idioma:
Español
Tipo de recurso:
Artículo publicado
Clasificación temática:
Resumen
En un proceso de depilado conservador del pelo, se puede recuperar hasta el 10% en peso de la piel bovina salada como “residuo pelo”. Una cepa del hongo Trichophyton ajelloi fue aislada a partir de muestras de suelo local usando la “Técnica del anzuelo de Vanbreuseghem”. Esta cepa fue capaz de crecer en un medio mineral líquido adicionado con 10 g/l de glucosa y 5 mM de ácido tioglicólico, usando “residuo pelo” como única fuente de C y N. Luego de la optimización de diferentes variables de cultivo fue posible obtener un extracto crudo de máximo rendimiento en actividad proteolítica, especialmente queratinolítica y en la producción de iones amonio y sulfhidrilos. Cuando el extracto crudo fue aplicado en el proceso de ribera (etapas de remojo, depilado y purga) en condiciones óptimas de reacción junto con tensioactivos y biocida a escala laboratorio, se observaron cambios a nivel histológico y efecto depilante por medio de microscopía óptica. Es posible sugerir que este extracto puede ser un sub-producto de utilidad en tecnología del cuero.
Palabras clave:
Trichophyton
,
Piel Bovina
,
Residuo Pelo
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Articulos de CENT.DE INV EN FERMENTACIONES INDUSTRIALES (I)
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Citación
Galarza, Betina; Garro, Maria Laura; Gortari, Maria Cecilia; Bonfranceschi Barros, Alfonsina; Hours, Roque Alberto; et al.; Transformando un residuo sólido en un sub-producto útil para el proceso de ribera; Asociación de Químicos Españoles de la Industria del Cuero; Journal of AQEIC; 65; 2; 2014; 49-56
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