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dc.contributor.author
Huergo, Juliana
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dc.contributor.author
Ibañez, Ileana Desirée
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dc.contributor.other
Espoz Dalmasso, Maria Belen
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dc.date.available
2021-02-10T12:05:54Z
dc.date.issued
2017
dc.identifier.citation
Huergo, Juliana; Ibañez, Ileana Desirée; Sentidos y sabores del gusto como experiencia social: niños y niñas en centros de cuidado infantil; Universidad Nacional de Córdoba; 2017; 131-159
dc.identifier.isbn
978-950-692-141-5
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/125282
dc.description.abstract
En este trabajo pretendemos comprender las dinámicas de la mesa comunitaria en el marco de la práctica de comer durante los primeros años de vida en un centro de cuidado infantil situado en una Villa de la zona oeste de la ciudad. Éstos responden al Programa de Centros de Cuidados Infantiles y Promoción de la Familia del Gobierno de la Pcia. de Córdoba. La estructura expositiva seleccionada es la siguiente: en un primer momento realizaremos una breve historización de Villa La Tela y del centro comunitario Rincón de Luz. En un segundo momento, nos detenernos en la mesa comunitaria como matriz de los sentidos y sabores del gusto que se inscriben en la experiencia social de los niños y las niñas asistentes.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Universidad Nacional de Córdoba
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
NINOS Y NIÑAS
dc.subject
POLÍTICAS PÚBLICAS
dc.subject
COMENSALIDAD
dc.subject
EXPERIENCIA
dc.subject.classification
Antropología, Etnología
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dc.subject.classification
Sociología
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dc.subject.classification
CIENCIAS SOCIALES
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dc.title
Sentidos y sabores del gusto como experiencia social: niños y niñas en centros de cuidado infantil
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type
info:eu-repo/semantics/bookPart
dc.type
info:ar-repo/semantics/parte de libro
dc.date.updated
2020-09-25T16:50:08Z
dc.journal.pagination
131-159
dc.journal.pais
Argentina
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dc.journal.ciudad
Córdoba
dc.description.fil
Fil: Huergo, Juliana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Centro de Investigaciones y Estudios sobre Cultura y Sociedad. Universidad Nacional de Córdoba. Centro de Investigaciones y Estudios sobre Cultura y Sociedad; Argentina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición; Argentina
dc.description.fil
Fil: Ibañez, Ileana Desirée. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Centro de Investigaciones y Estudios sobre Cultura y Sociedad. Universidad Nacional de Córdoba. Centro de Investigaciones y Estudios sobre Cultura y Sociedad; Argentina. Universidad Nacional de Cordoba. Facultad de Ciencias Sociales; Argentina
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.editorialteseo.com/archivos/15133/sentires-invisibles/
dc.conicet.paginas
448
dc.source.titulo
Sentires (In)visibles: La construcción de entornos en espacios socio segregados
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