Capítulos de libros (IDICAL)

Capítulo de Libro Tick-Borne Microorganisms in Neotropical Vertebrates

Título del libro: Ecology of Wildlife Diseases in the Neotropics

Bermúdez, Sergio; Zieman, E. A.; Tarragona, Evelina Luisa ; Martins Thiago F.; Faccini Martínez, Alvaro A.; Thomas, R.; Guzman Cornejo, Carmen; Muñoz Leal Sebastian - Otros responsables: Acosta Jamett, Gerardo Chaves, Andrea - (Springer, 2024)

Capítulo de Libro Quantitative Microbial Risk Assessment of Hemolytic Uremic Syndrome due to Beef Consumption: Impact of Interventions to Reduce the Presence of Shiga Toxin-Producing Escherichia coli

Título del libro: Trending Topics in Escherichia coli Research: The Latin American Perspective

Brusa, Victoria ; Cap, Mariana; Leotta, Gerardo Anibal ; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro ; Vaudagna, Sergio Ramon - Otros responsables: Torres, Alfredo G. - (Springer Nature Switzerland AG, 2023)

Capítulo de Libro Strategies to improve enzyme performance: Effect of high pressure on the substrate and pressure-assisted reaction

Título del libro: Effect of High-Pressure Technologies on Enzymes: Science and Applications

Polenta, Gustavo Alberto; Ambrosi, Vanina ; Costabel, Luciana Maria; Coletti, Analía; Vaudagna, Sergio Ramon ; Denoya, Gabriela Inés - Otros responsables: de Castro Leite Júnior, Bruno Ricardo Tribst, Alline Artigiani Lima - (Elsevier, 2023)

Capítulo de Libro Ixodidae

Título del libro: Biodiversidad de Artròpodos Argentinos

Nava, Santiago ; Guglielmone, Alberto Alejandro - Otros responsables: Claps, Lucia Elena Roig Juñent, Sergio Morrone, Juan José - (Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo, 2023)

Capítulo de Libro Hortalizas y legumbres fermentadas

Título del libro: Alimentos fermentados: Microbiología, nutrición, salud y cultura

Blajman, Jesica ; Zarate, Gabriela del Valle - Otros responsables: Ferrari, Alejandro Vinderola, Celso Gabriel Weill, Ricardo - (Instituto Danone del Cono Sur, 2020)

Capítulo de Libro Campylobacter termotolerante en la cadena cárnica aviar

Título del libro: Desarrollo sostenible en el centro norte de la Provincia de Santa Fe

Zbrun, María Virginia ; Rossler, Eugenia ; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro ; Olivero, Carolina Raquel ; Martí, Luis Enrique; Frizzo, Laureano Sebastian - Otros responsables: Canal, Ana María Delfino, Andrea Gonzalo, Adriana Noemi - (Universidad Nacional del Litoral, 2021)

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