Articulos (INIPTA)

• Artículo Isolation and Determination of Technological Properties of Lactic Acid Bacteria from Native Plants of the Gran Chaco - Region of South America

  Rivas, Franco Paolo ; Garro, Oscar Alfredo ; Garro, Marisa Selva (Springer, 2025-04)
• Artículo Uso de videojuegos en la rehabilitación cognitiva de pacientes con daño cerebral adquirido: consideraciones metodológicas

  Eidman, Leandro; de la Iglesia, Guadalupe (Sociedad de Neuropsicología de Argentina, 2025-09)
• Artículo Synthesis, physicochemical characterization, and crystal structures of Ni(II) and Cu(II) sulfadiazine and 2,2’-bipyridine complexes. Pharmacological assessment of related compounds

  Villa Perez, Cristian ; Cadavid Vargas, Juan Fernando ; Echeverría, Gustavo Alberto ; Di Virgilio, Ana Laura ; Soria, Delia Beatriz ; Martínez Medina, Juan José (Elsevier Science, 2025-06)
• Artículo Development of a fast RP-HPLC method for the separation of nifurtimox and its forced degradation products through a design of experiment approach

  Bedogni, Giselle Rocio ; Azcarate, Federcio José ; Seremeta, Katia Pamela ; Okulik, Nora Beatriz ; Salomon, Claudio Javier ; Boschetti, Carlos Eugenio (Elsevier Science, 2024-04)
• Artículo Exploring the Dissolution, Solid‑state Properties, and Long‑term Storage Stability of Cryoprotectant‑free Fenbendazole Nanoparticles

  Bedogni, Giselle Rocio ; Vargas Michelena, Lina Margarita; Seremeta, Katia Pamela ; Okulik, Nora Beatriz ; Salomon, Claudio Javier (Springer, 2024-08)
• Artículo Propiedades antimicrobianas de compuestos de coordinación

  Martínez Medina, Juan José ; López Tévez, Libertad Leonor; Okulik, Nora Beatriz ; Ferrer, Evelina Gloria ; Williams, Patricia Ana María (Universidad Nacional del Chaco Austral, 2024-10)
• Artículo Estudios de liberación en formulaciones farmacéuticas: Perspectivas actuales y desafíos

  Pérez Zamora, Cristina Marisel ; Chiappeta, Diego Andrés; Nuñez, María Beatriz (Universidad Nacional del Chaco Austral, 2024-10)
• Artículo Una experiencia asociativa para la innovación en la industria de chacinados de Chaco (Argentina)

  Camprubí, Germán Edgardo; Palavecino Prpich, Noelia Zulema ; Jaimes, Diego Esteban; Galante, Nadia Soledad ; Cayre, María Elisa; Castro, Marcela Paola (Brazilian Journals Publicações de Periódicos e Editora Ltda, 2024-11)
• Artículo Apple Pectin Based Film with Apis Mellifera Honey and /or Propolis Extract as Sources of Active Compounds

  Osuna, Mariana Beatriz ; Romero, Cecilia Alejandra ; Rivas, Franco Paolo ; Judis, Maria Alicia; Bertola, Nora Cristina (Springer, 2024-11)
• Artículo Physicochemical and functional characterization of the mucilage obtained from cladodes of two Opuntia species

  García, A. L.; Pérez Zamora, Cristina Marisel ; Michaluk, Ariel German ; Nuñez, Maria Beatriz ; González, Ana María ; Torres, Carola Analía (Elsevier Science, 2024-11)
• Artículo Diseño de sistemas de conservación de biomoléculas para favorecer la innovación en la industria alimentaria

  Vasile, Franco Emanuel ; Mazzobre, Maria Florencia (Universidad Nacional del Chaco Austral, 2023-09)
• Artículo Desarrollos científicos del grupo de investigación: Alimentos Funcionales en la Universidad Nacional del Chaco Austral

  Judis, Maria Alicia; Romero, Ana María; Doval, Mirtha Marina; Romero, Mara Cristina ; Fogar, Ricardo Alejandro ; Vasile, Franco Emanuel ; Riernersman, Carola Noelia ; Michaluk, Ariel German (Universidad Nacional del Chaco Austral, 2023-09-25)
• Artículo La microbiota autóctona como herramienta de innovación en la producción de salamines tradicionales

  Galante, Nadia Soledad ; Palavecino Prpich, Noelia Zulema ; Sanabria, Ernesto Osvaldo; Camprubí, Germán Edgardo; Cayre, María Elisa; Castro, Marcela Paola (Universidad Nacional del Chaco Austral, 2023-09)
• Artículo Efecto de adición de azúcares y presencia de oxigeno sobre el metabolismo de bacterias lácticas: Soja y medio de cultivo

  Rodríguez de Olmos, Antonieta ; Nacchio, Bárbara Luciana ; Garro, Oscar Alfredo ; Garro, Marisa Selva (Universidad Nacional del Chaco Austral, 2023-09)
• Artículo Experimental and in silico approaches for the buffalo whey protein-folic acid complexation elucidation. Molecular changes impacting on protein structure and functionality

  Bustos, Leandro Fabian ; Vasile, Franco Emanuel ; Perez, Oscar Edgardo (Elsevier Science, 2024-03)
• Artículo Películas comestibles a base de proteína de suero de quesería activadas con miel y antimicrobianos

  Osuna, Mariana Beatriz ; Freiner, Noelia V.; Romero, Cecilia Alejandra ; Bertola, Nora Cristina (Universidad Nacional del Chaco Austral, 2023-09)
• Artículo Corrupción Pública, Vulneración de Derechos y Herramientas para su Erradicación

  Oestmann, Germán Eduardo; Delannoy, Solange María Marta; Romero, Mara Cristina (Asociación Latinoamérica para el Avance de las Ciencias, 2023-11)
• Artículo Enhancing stability and health benefits of goat meat snacks using a linseed oil emulsion with lyophilized Surinam cherry (Eugenia uniflora L.) fruit extract

  Romero, Mara Cristina ; Fogar, Ricardo Alejandro ; Rolhaiser, Fabiana A ; Fernández, Carina Lorena (Universidad Autónoma Metropolitana de Iztapalapa, 2023-08)
• Artículo Consumo de calcio en mujeres jóvenes y factores de riesgo que favorecen la osteoporosis en la postmenopausia

  Barrios Fregenal, Natalia Noemí; Romero, Mara Cristina (Nexus Medica Editores, 2023-01)
• Artículo Functional gels from bovine blood proteins as fat substitutes and potential carriers of heme iron

  Fernández, Carina Lorena ; Fogar, Ricardo Alejandro ; Rolhaiser, Fabiana A ; Romero, Mara Cristina (Elsevier, 2023-07)

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