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Artículo

Carboxymethylcellulose–montmorillonite nanocomposite films activated with murta (Ugni molinae Turcz) leaves extract

Quilaqueo Gutiérrez, Marcela; Echeverría, IgnacioIcon ; Ihl, Mónica; Bifani, Valerio; Mauri, Adriana NoemiIcon
Fecha de publicación: 01/2012
Editorial: Elsevier
Revista: Carbohydrate Polymers
ISSN: 0144-8617
Idioma: Inglés
Tipo de recurso: Artículo publicado
Clasificación temática:
Recubrimientos y Películas

Resumen

The functionality of nanocomposite films based on carboxymethylcellulose (CMC) and montmorillonite (MMT) activated with murta (Ugni molinae Turcz) leaves extract was studied. Films were prepared by casting from film-forming dispersions containing CMC, glycerol (used as plasticizer) and different concentrations of MMT, using water or murta extract as solvent. The addition of MMT increased the tensile strength and the elasticity modulus of the films, and decreased their permeabilities to water vapor, oxygen and carbon dioxide. Besides the antioxidants properties provided to the films, the addition of murta leaves extract changed the gas permeability in different forms according to the MMT content, and plasticized the nanocomposite matrix.
Palabras clave: CARBOXYMETHYLCELLULOSE , MURTA LEAVES EXTRACTS , MONTMORILLONITE , NANOCOMPOSITES ACTIVES FILMS , ANTIOXIDANT PROPERTIES
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info:eu-repo/semantics/openAccess Excepto donde se diga explícitamente, este item se publica bajo la siguiente descripción: Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Unported (CC BY-NC-SA 2.5)
Identificadores
URI: http://hdl.handle.net/11336/107768
URL: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014486171100823X
DOI: https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2011.09.040
Colecciones
Articulos(CIDCA)
Articulos de CENTRO DE INV EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS (I)
Citación
Quilaqueo Gutiérrez, Marcela; Echeverría, Ignacio; Ihl, Mónica; Bifani, Valerio; Mauri, Adriana Noemi; Carboxymethylcellulose–montmorillonite nanocomposite films activated with murta (Ugni molinae Turcz) leaves extract; Elsevier; Carbohydrate Polymers; 87; 2; 1-2012; 1495-1502
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