Manera, Camila

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Prevalence of Lentilacobacillus hilgardii over Lactiplantibacillus plantarum in Low-Temperature Spontaneous Malolactic Fermentation of a Patagonian Pinot Noir

Manera, Camila; Rivas, Gabriel Alejandro ; Flores, Naiquen Elizabeth; Brizuela, Natalia Soledad ; Caballero, Adriana Carmen; Semorile, Liliana Carmen; Valdes la Hens, Danay (MDPI, 2023-09)
Artículo Survival and implantation of indigenous psychrotrophic Oenococcus oeni strains during malolactic fermentation in a Patagonian Pinot noir wine

Manera, Camila; Olguin, Nair Temis ; Bravo Ferrada, Barbara Mercedes ; Tymczyszyn, Emma Elizabeth ; Delfederico, Lucrecia ; Bibiloni, Baltasar Horacio; Caballero, Adriana Catalina; Semorile, Liliana Carmen; Valdés la Hens, Danay (Elsevier Science, 2019-02)

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