Zogbi, Ana Paola

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Capítulo de Libro Análisis de canal, carne y productos cárnicos

Título del libro: Guía para el aseguramiento de la calidad en industrias de alimentos de origen animal

Aleu, Gonzalo; Zogbi, Ana Paola; Vico, Juan Pablo (Báez, 2018)
Capítulo de Libro Análisis leche y productos lácteos

Título del libro: Guía para el aseguramiento de la calidad en industrias de alimentos de origen animal

Zogbi, Ana Paola; Vico, Juan Pablo - Otros responsables: Aleu, Gonzalo - (Báez, 2018)
Artículo Evaluación de la resistencia antimicrobiana en Enterococcus spp. aislados de aves silvestres en espacios recreativos de Córdoba

Vico, Juan Pablo ; Vieyra Frisicaro, Micaela Rocio; Espinola, Matías; Amerio, Zoe; Bazán, Ignacio; Muiños, Lola; Scalise, Patricio; Pautasi, Martina; Villareal, María Jimena; Zogbi, Ana Paola (Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Ciencias de la Salud, 2024-12)

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