Pellegrino, Nestor

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Anti-hyperglycaemic effect and nutritional properties of an aqueous extract of Larrea divaricata Cav. (jarilla) in streptozotocin-induced diabetes in mice

Peralta, Ignacio Nahuel ; Marrassini, Carla ; Saint Martin, Elina Malén ; Santander Plantamura, Yanina Alejandra; Cogoi, Laura Carolina ; Pellegrino, Nestor; Alonso, Maria del Rosario ; Anesini, Claudia Alejandra (Elsevier Ireland, 2022-10)
Artículo Changes in Carbohydrates, Organic Acids, and Minerals at Different Development Stages of Hexachlamys edulis Fruit, a Wild South American Species with Horticultural Potential

Arena, Miriam Elisabet ; Povilonis, Ignacio ; Borroni, Maria Virginia ; Perez, Ethel ; Pellegrino, Nestor; Cacciatore, Luis Claudio; Radice, Silvia (Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2023-02)
Artículo Disponibilidad potencial in vitro de hierro y zinc en una dieta infantil con pan fortificado con distintas fuentes de hierro o con agregado de promotores de la absorción

Binaghi, Maria Julieta; Cagnasso, Carolina Elisa; Pellegrino, Nestor; Drago, Silvina Rosa ; González, Rolando; Ronayne de Ferrer, Patricia Ana; Valencia, Mirta Eva (Archivos Latinoamericanos Nutrición, 2011-09)
Artículo Fried Sunflower Oil intake affects Bone Quality, in Growing Rats

Macri, Elisa Vanesa; Ramos, Cecilia; Bozzini, Clarisa; Zago, Valeria ; Giacomino, Silvia; Pellegrino, Nestor; Boyer, Patricia Monica; Lifshitz, Fima; Friedman, Silvia María (Enviro Research Publishers, 2019-06)
Artículo Nutritional and phytochemical study of Ilex paraguariensis fruits

Cogoi, Laura Carolina ; Giacomino, M. Silvia; Pellegrino, Nestor; Anesini, Claudia Alejandra ; Filip, Rosana (Hindawi Publishing Corporation, 2013-01)

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