Betancur, Diela

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Bioactive Properties of Phaseolus lunatus (Lima Bean) and Vigna unguiculata (Cowpea) Hydrolyzates Incorporated into Pasta. Residual Activity after Pasta Cookin

Drago, Silvina Rosa ; Franco-Miranda, Hanai; Cian, Raúl Esteban ; Betancur, Diela; Chel-Guerrero, Luis (Springer, 2016-07)

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