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Molinari, Fernando Hector
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
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Artículo
Nuevos usos de subproductos de la industria láctea: Suero de queso y manteca como medio de cultivo y crioprotectores para Lactobacilos probióticos
Burns, Patricia Graciela
;
Vinderola, Celso Gabriel
;
Molinari, Fernando Hector
;
Reinheimer, Jorge Alberto
(
Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química. Instituto de Lactología Industrial
,
2007-12
)
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