Barreto, Laura Jimena

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Aplicación de la impregnación a vacío en la biopreservación de carne de pescado de río

Naef, Elisa Fernanda ; Piaggio, Mercedes Carolina; Glodowsky, Alejandro Pablo ; Sacci, Cecilia; Broggi, Evelyn; Barreto, Laura Jimena; Lound, Liliana Haydee (Universidad Nacional de Entre Ríos, 2023-04)

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