Beltran Vega, Pablo Francisco

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Evento Análisis de compuestos fenólicos, proteínas solubles, deterioro oxidativo y actividad antioxidante de leche de llama del pedemonte tucumano

Beltran Vega, Pablo Francisco; Díaz, A.; Villalba, Ivanna del Luján ; Zampini, Renato ; Garcia, Daniela Celeste ; Apichela, Silvana Andrea ; Nazareno, Mónica Azucena (Universidad Nacional de Santiago del Estero, 2023)

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