García Parra, Miguel Angel

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Structural Characterization and Antioxidant Capacity of Quinoa Cultivars Using Techniques of FT-MIR and UHPLC/ESI-Orbitrap MS Spectroscopy

García Parra, Miguel Angel; Roa Acosta, Diego Fernando ; García Londoño, Víctor Alonso ; Moreno Medina, Brigitte; Bravo Gomez, Jesús (MDPI, 2021-10)

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