Toggle navigation
Repositorio Institucional
CONICET Digital
Inicio
EXPLORAR
AUTORES
DISCIPLINAS
COMUNIDADES
Estadísticas
Novedades
Noticias
Boletines
Ayuda
General
Datos de investigación
Acerca de
CONICET Digital
Equipo
Red Federal
Contacto
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Britez, Melisa
PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA
Mostrando ítems 1-3 de 3
Artículo
Conocimiento y consumo de alimentos funcionales en la comunidad académica de la Universidad Nacional del Chaco Austral
Britez, Melisa
;
Romero, Mara Cristina
(
Universidad Nacional de Entre Ríos
,
2019-11
)
Artículo
Emulsiones gelificadas enriquecidas con harina de garbanzo como potencial sustituto de grasa animal
Britez, Melisa
;
Rolhaiser, Fabiana A
;
Fernández, Carina Lorena
;
Fogar, Ricardo Alejandro
;
Romero, Mara Cristina
(
Universidad UTE. Facultad de Ciencias de la Ingeniería e Industrias
,
2021-07
)
Artículo
Reemplazo de harina de arroz por harina de garbanzo en bocaditos de pollo aptos para celíacos
Font, Anabela
;
Britez, Melisa
;
Romero, Mara Cristina
(
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia
,
2021-08-31
)
Mostrando ítems 1-3 de 3