Pereyra, María Alejandra

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Calidad microbiológica de kiwi cv 'Hayward' cosechado en el Sudeste de la provincia de Buenos Aires, Argentina

Moreno, Ayelen; Castellari, Claudia Carla; Yomi, Alejandra; Medici, Sandra Karina ; Pereyra, María Alejandra (Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2019-10)
Artículo Ready-to-eat snacks from microwave dried red radishes: Quality parameters and drying kinetics

Suárez Mackeprang, María; Yommi, Alejandra Karina; Goyeneche, Rosario ; Pereyra, María Alejandra; Di Scala, Karina Cecilia (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Planta Piloto de Ingeniería Química. Universidad Nacional del Sur. Planta Piloto de Ingeniería Química, 2024-04)

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