Herrmann, Marta Inés

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Evento Actividad protectora de cepas de un fermento autóctono para la elaboración de Queso de Corrientes

Herrmann, Marta Inés; Valenzuela López, José Alejandro ; Vasek, Olga M. (Ministerio de Industria, Comercio, Minería y Desarrollo Científico Tecnológico, 2014)
Evento Staphylococcus aureus de origen lacteo y compuestos anti bacterianos producidos por bacterias lácticas autóctonas de Corrientes

Herrmann, Marta Inés; Valenzuela López, José Alejandro ; Falcione, Lucia Florencia ; Vasek, Olga M. (Universidad Nacional del Nordeste. Secretaria General de Ciencia y Técnica, 2016)

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