Campos, Sonia

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

Mostrando ítems 1-1 de 1

Evento Variación de la estabilidad térmica de la leche desnatada en función del ph en muestras con adición de sal estabilizante

Acosta, Nadia Belén ; Costabel, Luciana Maria; Campos, Sonia; Olivares, María Laura (Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios, 2020)

Mostrando ítems 1-1 de 1