Oteiza, Juan Martín; Khaneghah, Amin M.; Campagnollo, Fernanda B.; Granato, Daniel; Mahmoudi, Mohammad R.; Sant'Ana, Anderson de Souza; Giannuzzi, Leda(Elsevier Science, 2017-07)
Título del libro: Food hygiene and toxicology in ready-to-eat foods
Chaves, Rafael Djalma; Chacon Ruiz Martínez, Rafael; Bortolossi Rezende, Ana Carolina; Dias Rocha, Monyca; Oteiza, Juan Martín; Sant'Ana, Anderson de Souza
- Otros responsables: Kotzekidou, Parthena
-
(Academic Press Inc Elsevier Science, 2016)
Munford, Allan R. G.; Alvarenga, Verônica O.; Prado Silva, Leonardo do; Crucello, Aline; Campagnollo, Fernanda B.; Chaves, Rafael D.; Oteiza, Juan Martín; Sant'Ana, Anderson de Souza(Elsevier, 2017-11)