NATASHA MELNICHUK

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - ROSARIO / INSTITUTO DE PROCESOS BIOTECNOLOGICOS Y QUIMICOS ROSARIO \| UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO / FACULTAD DE CS.BIOQUIMICAS Y FARMACEUTICAS / INSTITUTO DE PROCESOS BIOTECNOLOGICOS Y QUIMICOS ROSARIO
Campo de aplicación	Alimentos
Especialidad	PRODUCCIÓN DE MOLÉCULAS DE VALOR

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Analysis of the structure-function relationship of alpha amylase complexed with polyacrylic acid

Porfiri, María Cecilia ; Melnichuk, Natasha ; Braia, Mauricio Javier ; Brinatti, César; Loh, Watson; Romanini, Diana (Elsevier Science, 2020-04)
Artículo Soybean (Glycine max) hull valorization through the extraction of polyphenols by green alternative methods

Cabezudo, Ignacio ; Meini, María Rocío ; Di Ponte, Carla C.; Melnichuk, Natasha ; Boschetti, Carlos Eugenio ; Romanini, Diana (Elsevier, 2021-02-15)
Artículo Valorization of two agroindustrial wastes to produce alpha-amylase enzyme from Aspergillus oryzae by solid-state fermentation

Melnichuk, Natasha ; Braia, Mauricio Javier ; Anselmi, Pablo Ariel ; Meini, María Rocío ; Romanini, Diana (Pergamon-Elsevier Science Ltd, 2020-04)

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