YULIANA MONROY

Datos académicos

Lugar de trabajo	CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS / CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - LA PLATA / CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS \| COMISION DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES / CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS \| UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA / FACULTAD DE CS.EXACTAS / CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Campo de aplicación	Alimentos
Especialidad	Materiales biodegradables

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Evento Desarrollo de adhesivos a base de almidón por modificación química

Monroy, Yuliana ; Hamet, Maria Fernanda ; Rivero, Sandra G. M. ; Garcia, Maria Alejandra (Universidad Nacional del Sur, 2021)
Artículo Functional Jelly Beans Based On Hydrocolloids And Citrus Cremogenates

Monroy, Yuliana ; Rivero, Sandra G. M. ; Garcia, Maria Alejandra (Journal of Multidisciplinary Engineering Science and Technology, 2017-10)
Artículo Liquid and Pressure-Sensitive Adhesives Based on Cassava Starch and Gelatin Capsule Residue: Green Alternatives for the Packaging Industry

Monroy, Yuliana ; Rivero, Sandra G. M. ; Garcia, Maria Alejandra (MDPI, 2023-10)
Artículo Microstructural and techno-functional properties of cassava starch modified by ultrasound

Monroy, Yuliana ; Rivero, Sandra G. M. ; García, María Alejandra (Elsevier Science, 2018-04)
Artículo Structural analysis and adhesive capacity of cassava starch modified with NaOH:urea mixtures

Monroy, Yuliana ; Cabezas, Dario Marcelino ; Rivero, Sandra G. M. ; Garcia, Maria Alejandra (Elsevier, 2023-08)
Artículo Sustainable and Bio-Based Food Packaging: A Review on Past and Current Design Innovations

Versino, Florencia ; Ortega, Florencia ; Monroy, Yuliana ; Rivero, Sandra G. M. ; Lopez, Olivia Valeria ; Garcia, Maria Alejandra (MDPI, 2023-03-02)
Artículo Sustainable panels based on starch bioadhesives: An insight into structural and tribological performance

Monroy, Yuliana ; Seré, Pablo Ricardo; Rivero, Sandra G. M. ; Garcia, Maria Alejandra (Elsevier Science, 2020-04)
Artículo Sustainable panels design based on modified cassava starch bioadhesives and wood processing byproducts

Monroy, Yuliana ; Rivero, Sandra G. M. ; Garcia, Maria Alejandra (Elsevier Science, 2019-10-01)
Artículo Tailor-made starch-based adhesives chemically modified with NaOH:urea and their applications on a cellulosic substrate

Monroy, Yuliana ; Hamet, Maria Fernanda ; Rivero, Sandra G. M. ; Garcia, Maria Alejandra (Elsevier B.V., 2023-08)
Artículo Valorization of a by-product of the yerba mate industry by assembling with cassava starch adhesive for packaging material production

Monroy, Yuliana ; Garcia, Maria Alejandra ; Deladino, Lorena ; Rivero, Sandra G. M. (Elsevier Science, 2024-05)

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