Jenko, Carolina

PRODUCCION CIENTÍFICO TECNOLÓGICA

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Artículo Adición de taninos a dietas de rumiantes y su efecto sobre la calidad y rendimiento de la carne

Jenko, Carolina ; Bonato, Patricia; Fabre, Romina María; Perlo, Flavia Maria; Tisocco, Osvaldo Daniel; Teira, Gustavo Adolfo (Universidad Nacional de Entre Ríos, 2018-10)
Artículo Análisis de polimorfismos en los genes Sox6 y Ryr1 y su relación con la calidad de carne de cerdo

Rodríguez, Viviana Rita; Maffioly, Joaquin Ignacio; Martinez, Florencia M. A.; Jenko, Carolina ; Fabre, Romina María; Lagadari, Mariana (Universidad Nacional de Entre Ríos, 2020-05)
Artículo Caracterización genotípica de cerdos para mejora de la calidad de carne

Lagadari, Mariana ; Fabre, Romina María; Jenko, Carolina ; Markiewicz, Guillermo Andrés; Rodríguez, Viviana Rita (Universidad Nacional de Entre Ríos. Facultad de Ciencias de la Alimentación, 2019-09)
Artículo Refrigerated storage of pork meat sprayed with rosemary extract and ascorbic acid

Perlo, Flavia Maria; Fabre, Romina María; Bonato, Patricia; Jenko, Carolina ; Tisocco, Osvaldo Daniel; Teira, Gustavo Adolfo (Universidade Federal de Santa Maria, 2018-09)

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