Tendencias (1997-2015) de malnutrición según sexo en escolares de 10 a 14 años en Jujuy, Argentina

Abstract

El presente estudio analiza la evolución de las prevalencias de distintos tipos de malnutrición, diferenciadas por sexo, en escolares de 10 a 14 años de San Salvador de Jujuy durante el periodo 1997-2015. Se trata de un estudio epidemiológico, observacional y analítico, basado en datos secundarios del Programa Nacional de Salud Escolar. El estado nutricional se evaluó mediante el índice de masa corporal para la edad y la talla para la edad. Se calcularon las prevalencias anuales de delgadez, sobrepeso, obesidad, baja talla y baja talla con exceso de peso, y se analizaron las tendencias empleando modelos de regresión joinpoint. En general, las proporciones de malnutrición por déficit y de baja talla con exceso de peso fueron más altas en mujeres; mientras que las de malnutrición por exceso, en varones. No se encontraron variaciones temporales significativas en las prevalencias de delgadez y baja talla con exceso de peso. La baja talla presentó una tendencia decreciente, más marcada en varones. El sobrepeso y la obesidad mostraron tendencias ascendentes, similares entre sexos en el sobrepeso y más pronunciada en varones en la obesidad. Se concluye que el incremento del exceso de peso en escolares jujeños en transición a la adolescencia resulta significativo y no escapa a la tendencia evidenciada a nivel global. Las diferencias observadas entre sexos podrían deberse a múltiples factores biológicos y sociocontextuales, cuya comprensión requiere mayor estudio.

The present study analyzes the evolution of prevalence rates of different types of malnutrition, differentiated by sex, in schoolchildren aged 10 to 14 years in San Salvador de Jujuy during the period 1997–2015. This is an epidemiological, observational, and analytical study, based on secondary data from the National School Health Program. Nutritional status was evaluated using body mass index for age and height for age. Annual prevalences of thinness, overweight, obesity, stunting, and stunting with excess weight were calculated, and trends were analyzed using Joinpoint regression models. In general, the proportions of thinness and stunting with excess weight were higher in females, while overnutrition was more prevalent in males. No significant t emporal variations were found in the prevalences of thinness and stunting with excess weight. Stunting showed a decreasing trend, more marked in males. Overweight and obesity showed upward trends, with overweight being similar between sexes and obesity more pronounced in males. It is concluded that the increase in excess weight in Jujuy schoolchildren transitioning to adolescence is significant and reflects the global trend. The differences observed between sexes could be attributed to multiple biological and sociocontextual factors, which require further study to be fully understood.

O presente estudo analisa a evolução das prevalências de diferentes tipos de malnutrição, diferenciadas por sexo, em estudantes de 10-14 anos de San Salvador de Jujuy, durante o período de 1997-2015. Trata-se de um estudo epidemiológico, observacional e analítico, baseado em dados secundários do Programa de Saúde Escolar. O estado nutricional foi avaliado a partir do índice de massa corporal para a idade e da estatura para a idade. Foram calculadas as prevalências anuais de magreza, sobrepeso, obesidade, baixa estatura e baixa estatura com excesso de peso, e as tendências foram analisadas utilizando modelos de regressão Joinpoint. Em geral, as proporções de má nutrição por magreza e de baixa estatura com excesso de peso foram mais altas em mulheres, as de má nutrição por excesso, em homens. Não foram encontradas variações temporais significativas nas prevalências de magreza e de baixa estatura com excesso de peso. A baixa estatura apresentou uma tendência decrescente, mais acentuada em homens. O sobrepeso e a obesidade mostraram tendências crescentes, com o sobrepeso sendo semelhante entre os sexos e a obesidade mais pronunciada em homens. Conclui-se que o aumento do excesso de peso em estudantes de Jujuy em transição para a adolescência é significativo e segue a tendência observada em nível global. As tendências observadas entre os sexos podem estar associadas a diversos fatores biológicos e sociocontextuais, cuja compreensão requer maiores estudos.