Concentración, riqueza y complejidad de fenoles solubles en arbustos y pastos de ecosistemas áridos

Abstract

Los fenoles solubles son los metabolitos secundarios más ampliamente distribuidos entre las plantas. Estudios en los ecosistemas áridos indican que distintos morfotipos de plantas perennes que acceden al agua a distintas profundidades difieren en la concentración de fenoles solubles, pero poco se sabe sobre la riqueza y complejidad de estos compuestos. Nos preguntamos si la concentración de fenoles solubles se relaciona con la riqueza y complejidad de los mismos en los morfotipos de plantas dominantes de estos ecosistemas. Para ello, seleccionamos tres morfotipos característicos del Monte patagónico: Arbustos siempreverdes altos (AA), Arbustos siempreverdes de porte mediano (AM) y Pastos perennes (PP). Colectamos hojas verdes de cada morfotipo y analizamos la concentración total, la riqueza y la complejidad estructural de los fenoles solubles. La concentración total de fenoles solubles se diferenció entre los morfotipos (AA>AM>PP). Se identificaron 48 fenoles solubles, los que fueron clasificados según su complejidad en tres grupos (baja, media y alta complejidad). Los AA tuvieron siempre mayor riqueza de compuestos fenólicos y presentaron 8 compuestos de alta complejidad. Los AM y PP tuvieron un solo compuesto de alta complejidad, el mismo para ambos morfotipos. Los resultados indican que en los morfotipos de mayor altura y con acceso a fuentes de agua más estables hay mayor concentración, riqueza y complejidad de fenoles solubles.