El conocimiento técnico y la producción agrícola familiar: la génesis social de un saber-hacer

Abstract

Los conocimientos técnicos de la agricultura familiar pueden ser analizados demanera fructífera a partir de la convergencia de los debates de la antropologíade la educación, la antropología de la técnica y los estudios sociales de laciencia y la tecnología. Esta posibilidad surge de la preocupación común por laproducción de conocimiento, que en la discusión contemporánea en lasciencias sociales se ha articulado en gran medida a partir de las oposicionesentre lo moderno y lo tradicional, las abstracciones y la práctica, la mente y elcuerpo. Como resultado de estas oposiciones, que operan habitualmente comosupuestos subyacentes, los conocimientos técnicos asociados a la agricultura,manufactura y comercialización familiar suelen abordarse mediante la adopciónde posturas dicotómicas, que consideramos igualmente problemáticas: algunosconciben a estos actores como meros receptores/as de tecnología, mientrasotros/as los definen como simples portadores/as de saberes ancestrales. En esta presentación consideramos los aportes de la antropología de la educación y la antropología de la técnica para proponer una aproximación conceptual que discuta tales dicotomías.