Assessment of grain discoloration in the main rice genotypes of Corrientes Province, Argentina

Abstract

Rice grain discoloration affects grain yield and quality. Corrientes is the main rice producing province in Argentina. Previous studies were carried out in this province, where only panicle incidence (PI) was evaluated. In view of the need to obtain more agronomic parameters to more exhaustively investigate the effects caused by this disease, the present study was carried out to evaluate panicle incidence (PI), percentage of discolored grains per panicle (GD), weight loss (WL), disease severity index (DSI) and sterility (S) in eight rice genotypes. Although PI and GD are estimated as disease incidence, both were significantly different. GD is obtained by the grain-by-grain evaluation, while PI considers a panicle diseased when the latter presents at least one spotted grain; thus, this last method overestimates the disease incidence. The genotype IRGA 424 recorded maximum and minimum GD and S values, which may be explained by different sowing dates in different regions in the province, with their corresponding environmental conditions during the critical period of the infection and during spikelet formation. WL and DSI had lower values than those reported by other authors, which indicates that the effects of rice grain discoloration on these parameters in Corrientes Province, Argentina, are less severe than in other rice cultivating countries.Manchas de grãos de arroz afeta o rendimento e qualidade do grão. A província de Corrientes é o principal produtor de arroz da Argentina. Estudos anteriores foram realizados nesta província, onde apenas a incidência de panícula (PI) foi avaliada. Tendo em vista a necessidade de obter mais parâmetros agronômicos para investigar de forma mais exaustiva os efeitos causados por esta doença, o presente estudo foi realizado onde o por cento de panículas doentes (PI), a percentagem de grãos manchados por panícula (GD), a redução de peso (WL), a severidade (DSI) e a esterilidade (S) foram avaliadas em oito genótipos de arroz. Embora o PI e o GD sejam estimados como incidência de doença, ambos foram significativamente diferentes. GD é obtido pela avaliação grão por grão, enquanto PI considera uma panícula como doente quando apresentou pelo menos um grão manchado, então esse último método está superestimando a incidência da doença. O genótipo IRGA 424 registrou valores máximos e mínimos de GD e S, o que pode ser explicado por diferentes datas de semeadura em diferentes regiões da província, com as respectivas condições ambientais durante o período crítico da infecção da doença e também durante a formação de espetáculos. WL e DSI registraram valores mais baixos do que os relatados por outros autores, o que nos faz inferir que os efeitos da descoloração do grão de arroz nesses parâmetros na província de Corrientes, na Argentina, são menos severos do que em outros países cultivados com arroz.