Degradación de compuestos nitrogenados
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Fecha
2020
Editorial
Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía
Revista
Título del libro
Fundamentos de Bioquímica Aplicada a las Ciencias Agropecuarias y Ambientales
Nombre del evento
Fecha del evento
Institución organizadora
ISSN
eISSN
ISBN
978-987-3738-29-6
Idioma
Español
Tipo del evento
Clasificación temática
Palabras clave
Resumen
En este capítulo se aborda el destino de los aminoácidos y nucleótidos producidos por la degradación de proteínas y ácidos nucleícos en los animales, ya sean provenientes de la dieta como de la propia biosíntesis, los que, por haber cumplido su función, o por encontrarse mal plegados como las proteínas, deben ser degradados. Asimismo se explica el camino metabólico que sigue el nitrógeno y el carbono presente en dichas moléculas.
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