Ruralidades hortícolas en el oeste del Área Metropolitana de Buenos Aires

Abstract

En este artículo caracterizamos y comparamos dos experiencias de la agricultura familiar, ubicadas en el periurbano oeste del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), que promueven la producción hortícola agroecológica. Estos casos, con diversos orígenes y sujetos que los impulsan, ponen de manifiesto la relevancia de la cuestión de la tierra para la producción de alimentos y la vinculación de las organizaciones sociales con y en el Estado, en pos de generar acciones para su acceso. Abordamos los casos de la Colonia 20 de Abril “Darío Santillán”, radicada en Jáuregui (Luján) y el Parque Agrario Agroecológicos (PAAM) “Parque del Oeste”, de Cuartel V (Moreno) a través de una metodología de estudio de caso múltiple. Centramos la comparación de ambas experiencias a partir de los ejes: productivo, en particular en el proceso de transición hacia la agroecología; comercial, a través del análisis de los canales de comercialización desarrollados; y finalmente, sociopolítico, desde el análisis de los procesos de organización y de los vínculos con otras organizaciones e instituciones. Obtuvimos datos primarios a partir de recorridas prediales, observación participante en ámbitos comerciales, y entrevistas a horticultores/as y agentes municipales. Los resultados que presentamos en este artículo, muestran la potencialidad de las organizaciones de la agricultura familiar en la generación de espacios periurbanos de producción de alimentos, al mismo tiempo, nos invitan a reflexionar sobre la importancia de la generación de políticas orientadas al sector, en un marco de creciente desinstitucionalización.

In this article we characterize and compare two experiences of family farming, located in the western peri-urban area of the Buenos Aires Metropolitan Area (AMBA), that promote agroecological horticultural production. These cases, with diverse origins and subjects that drive them, reveal the relevance of the issue of land for food production and the connection of social organizations with and in the State, in order to generate actions for access. We address the cases of the Colonia 20 de Abril “Darío Santillán”, located in Jáuregui (Luján) and the Agrarian Agroecological Park (PAAM) “Parque del Oeste”, in Cuartel V (Moreno) through a multiple case study methodology. We focus the comparison of both experiences based on the axes: productive, particularly in the transition process towards agroecology; commercial,through the analysis of the marketing channels developed; and finally, sociopolitical, from the analysis of organizational processes and links with other organizations and institutions. We obtained primary data from property tours, participant observation in commercial settings, and interviews with horticulturists and municipal agents. The results that we present in this article show the potential of family farming organizations in the generation of periurban spaces for food production, at the same time, they invite us to reflect on the importance of generating policies oriented to the sector, in a framework of increasing deinstitutionalization.