Estudio de las Enterobacterias presentes en una planta de tratamiento de efluentes pesqueros

Abstract

Las Enterobacterias, como se conoce a la familia de bacterias Gram negativas Enterobacteriaceae, son reconocidas como un grupo importante para monitorear la higiene y el saneamiento. El objetivo del presente estudio fue analizar la composición de enterobacterias presentes en el tanque de aireación de una planta de tratamiento biológico de efluentes pesqueros por lodos activados, durante la temporada de procesamiento de langostino. Se realizaron 3 muestreos de octubre a enero, y se colectaron muestras del efluente de salida (previo a la cloración) y del efluente del tanque de aireación. En las primeras se determinó el Número Más Probable (NMP) de bacterias coliformes totales y termotolerantes, utilizando caldo MacConkey. A partir de las muestras del tanque de aireación se extrajo el ADN total, se amplificó la región V4 del gen ARNr 16S, y se secuenciaron los productos obtenidos en la plataforma Illumina MiSeq. Las secuencias de ADN obtenidas se procesaron con el programa mothur y la asignación taxonómica se realizó con la base de datos SILVA SSU v132 como referencia. El NMP de coliformes termotolerantes/100 ml osciló entre 360 y 92.000 en los distintos muestreos, y el muestreo donde se alcanzó el valor máximo coincidió con la mayor abundancia de Enterobacteriaceae. Las secuencias correspondientes a la familia Enterobacteriaceae no fueron asignadas al nivel de género por la base de datos SILVA, indicando que las enterobacterias presentes en las muestras del tanque de aireación son filogenéticamente divergentes respecto a los géneros descriptos de esta familia. Las condiciones particulares del efluente pesquero en tratamiento favorecieron el enriquecimiento de grupos de enterobacterias no clasificadas aún.