Agar De Gelidium Carolinianum: Caracterización Y Rendimiento
; Gauna, Maria Cecilia ; Poza, Ailen Melisa ; Villar, Marcelo Armando Otros responsables
Fecha
2024
Editorial
Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología de Materiales - Universidad de Mar del Plata
Revista
Título del libro
Nombre del evento
Workshop Virtual Biopoli 2024. V Workshop de Polímeros Biodegradables y Biocompuestos
Fecha del evento
2024-11-27
Institución organizadora
Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología de Materiales
Universidad de Mar del Plata
Universidad de Mar del Plata
ISSN
eISSN
ISBN
Idioma
Español
Tipo del evento
Workshop
Clasificación temática
Palabras clave
Resumen
Las algas del género Gelidium son las preferidas para la producción de bacto-agar, el principal biopolímero usado en microbiología1, pero su industrialización enfrenta el desafío de reducir el impacto de la cosecha sobre las poblaciones. La alternativa es el desarrollo de cultivos rentables, lo cual se logró para otros géneros, pero sigue sin resolverse para Gelidium2. Gelidium carolinianum es una especie presente en Argentina y de fácil propagación vegetativa. Los objetivos de este trabajo fueron caracterizar el agar de G. carolinianum y evaluar el rendimiento de extracción a partir de algas cultivadas
Colecciones
Aprobación
Revisión
Complementado por
Referenciado por
Licencia Creative Commons
Excepto donde se indique lo contrario, la licencia de este ítem se describe como by-nc-sa
Identificadores