Control de bacterias fitopatógenas aisladas de cultivo de phaseolus vulgaris de la provincia de tucumán, utilizando productos de desechos

Abstract

Las bacterias pueden causar enfermedades en las plantas generando una disminución notable en el rendimiento con pérdidas económicas y el cultivo de poroto (Phaseolus vulgaris) es uno de los más importantes de la Argentina. El objetivo de este trabajo es aislar bacterias fitopatógenas presentes en cultivo de poroto enfermo de nuestra provincia, evaluar la actividad antibacteriana de extractos etanólicos y grasos de productos de desechos sobre los aislados, y por último evaluar si la adición de extractos con actividad antibacteriana modifican el crecimiento de las plantas en sus primeras etapas. Las muestras de cultivo de poroto se obtuvieron de la localidad de Las Talitas, Tucumán. Se tomaron muestras foliares con síntomas de enfermedad, las cuales se colectaron al azar de 5 plantas diferentes. Las hojas se lavaron con agua destilada estéril 30 segundos para eliminar la tierra sobre las mismas y luego se colocaron sobre caldo nutritivo agarizado adicionado con cicloheximida, medio cetrimide y YDC, 1 min y luego se incubaron a 28oC-48 hs. A las colonias de color amarillo, convexas, con bordes enteros y de aspecto mucoide, obtenidas en medio YDC, y de colonias redondas, mucosas, de color verde desarrolladas en medio cetrimide se les analizaron las características macro y microscópicas, capacidad de fermentación de azúcar, utilización de citrato, urea, catalasa, nitratos y movilidad entre otras. Se realizó el estudio de la actividad antibacteriana de extractos etanólicos y grasos de escobajo, orujo de uva tinta, orujo de uva blanca, alperujo, cachaza y residuos agrícolas de cosecha (500 µg/ml), sobre las bacterias aisladas utilizando el método de difusión en agar. Se evaluó las modificaciones en los parámetros de crecimiento de las plantas de poroto en sus primeras etapas con la adición del extracto que presentó mayor actividad antibacteriana. Los resultados del análisis fenotípico indicaron que los aislados pertenecen presuntivamente al género Pseudomonas y a bacterias del género Xanthomonas. De los extractos evaluados, los extractos etanólico y graso de cachaza fueron los más efectivos para inhibir el crecimiento de ambas bacterias, mostrando halos entre 16 y 22 mm sobre las bacterias en estudio. Los primeros ensayos in vivo demostraron que los extractos no modifican el crecimiento de la planta de poroto en sus primeras etapas. Estos resultados sugerirían que estos extractos podrían ser evaluados para ser empleados como agentes controladores del crecimiento de estos fitopatógenos.