Immigrants métallurgistes français et vitiviniculture modern à Mendoza et San Juan, Argentine (1885-1930)

Abstract

L’étude trace un panorama sur le rôle accompli par un groupe, réduit mais actif, d’immigrants métallurgistes français, aux origines du modèle vitivinicole de Mendoza et San Juan, deux provinces situées au Centre-Ouest du pays et qui constituent la région fondamentale vitivinicole argentine. Le cadre temporel correspond à la période 1885-1930, c’est-à-dire entre la connexion ferroviaire de ces deux provinces avec Buenos Aires et la grande crise de 1930. On essaie d’identifier les fondateurs et les propriétaires des ateliers réparateurs et producteurs d’équipements agricoles pour les bodegas et distilleries industrielles, et aussi de montrer quelques traits de leur activité. Le travail repose sur des enquêtes réalisées par l’auteur auprès d’informateurs qualifiés, et tout particulièrement les descendants des fondateurs et propriétaires de certains ateliers. Les sources existantes ont également été consultées dans des archives et bibliothèques provinciales et nationales de Mendoza, San Juan et Buenos Aires.The study outlines a panorama on the role fulfilled by a limited but active group of metallurgical French immigrants in the origins of the wine model of Mendoza and San Juan, two provinces placed in the Argentine Center-West, that constitute the principal Argentine wine region. The temporary frame understands the period 1885-1930, between the railway connection of both provinces with Buenos Aires, and the great crisis of 1930. We try to identify founders and owners of repair workshops and producers of agricultural equipments for wineries and industrial distilleries, and also to show some features of their activity. The work rests on surveys realized by the author to qualified informants and particularly to descendants of founders and owners of some workshops. Likewise, existing sources were consulted in provincial and national archives and libraries of Mendoza, San Juan and Buenos Aires.