La transición de cazadores-recolectores a sociedades agropastoriles en Antofagasta de la Sierra (Puna de Catamarca, Argentina): Perspectivas desde la agencia y las prácticas

Abstract

Desarrollamos el contenido y alcances de la noción de transición a la producción de alimentos(TPA) y su aplicación al tránsito de cazadores-recolectores a sociedadesagropastoriles en Antofagasta de la Sierra, Puna meridional argentina. Discutimos, en particular, cuestiones relativas a las prácticas culinarias, alasentamiento/emplazamiento de los sitios residenciales y a la emergencia deidentidades con especial referencia al lapso 5.000-3.000 cal. a.p. (4.500-3.000a.p.) y realizamos consideraciones sobre momentos previos y posteriores en elcontinuo local. Para ello, integramos y revisamos los datos ya existentes parael área, desde el análisis arqueológico de la producción, reproducción ytransformación social durante el nodo de la transición, aproximándonos a ellodesde la perspectiva de las prácticas y la agencia.In this article, we develop the content and scope of the notion of transition to food production (TFP) and use it to understand the transition from hunter-gatherers to agro-pastoralist societies in Antofagasta de la Sierra, in the southern Puna of Argentina. We particulary focus on, issues related to culinary practices, the settlement / emplacement of residential sites, and the emergence of identities, with special reference to the period between 5,000 and 3,000 cal. BP (4,500-3,000 BP). We also refer to the previous and subsequent moments in the local continuum. To do that, we integrate and review the existing data for the area from the archaeological analysis of the social production, reproduction and transformation during the node of the transition, approaching it from the perspective of practices and agency.