Biodiversidad de macrohongos comestibles en los ecosistemas de yungas del noroeste argentino

Abstract

La ecorregión de las Yungas en el Noroeste Argentino, abarcando las provincias de Tucumán,Salta y Jujuy, constituye un hotspot de biodiversidad con un notable, y aún subestimado, componentefúngico. En el marco de nuestros trabajos de investigación, nos hemos focalizado en laexploración sistemática de la micobiota presente en diversas Áreas Protegidas Nacionales (APN)de esta ecorregión, con énfasis en los macrohongos de la división Basidiomycota. El objetivoprincipal es documentar la diversidad de géneros y especies presentes, y hacer énfasis en aquellasespecies que cuentan con un reconocido valor comestible.Las campañas de muestreo se realizan de manera intensiva durante periodos de grandeslluvias (diciembre a marzo), y se emplean protocolos estandarizados para la recolección de especímenes.Cada hallazgo es cuidadosamente documentado in situ, registrando característicasmacroscópicas esenciales como color, forma, textura, olor, y datos georreferenciados del hábitat.Posteriormente, las colecciones son estudiadas taxonómicamente en detalle dentro del laboratorio.Este proceso incluye la caracterización microscópica de esporas, cistidios e himenóforo,complementada con el análisis de secuencias genéticas de marcadores moleculares clave.Hasta la fecha, nuestros esfuerzos han revelado una riqueza significativa de Basidiomycetes,incluyendo más de 20 géneros y un considerable número de especies con potencial comestibledocumentado a nivel global. Presentaremos un inventario actualizado de estas especies, acompañadode imágenes de las colecciones frescas in situ.Este estudio amplía el conocimiento sobre la diversidad fúngica de uno de los ecosistemasmás complejos y valiosos de Argentina, y también destaca el potencial latente de estas especiespara aplicaciones en el ámbito alimentario y biotecnológico. La información generada es fundamentalpara futuras investigaciones sobre su ecología, fisiología y domesticación, promoviendola conservación de la funga nativa y el desarrollo sostenible de los recursos biológicos de lasYungas.