Aplicaciones tecnológicas: Eliminación de rudimento seminal, evaluación de emulsiones para acelerar el secado y cinética de secado

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dc.conicet.fuenteindividual
dc.conicet.organizacionInstituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
dc.conicet.organizacionConsejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - San Juan
dc.conicet.organizacionInstituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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dc.conicet.paginas96es
dc.conicet.paisOrganizacionArgentina
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dc.conicet.produccionid8421299
dc.contributor.authorPrieto, Juan Ignacio
dc.contributor.authorSanchez Garcia, Eliana Gabriela
dc.contributor.authorRufino, Federico
dc.contributor.authorEspíndola, Rodrigo Sebastián
dc.contributor.otherGutierrez, Aida
dc.contributor.otherSuero, Eduardo
dc.contributor.otherEspíndola, Rodrigo Sebastián
dc.date.accessioned2022-05-04T16:12:07Z
dc.date.available2022-05-04T16:12:07Z
dc.date.issued2019es
dc.date.updated2020-11-18T21:37:41Z
dc.description.abstractEn este libro se busca que el lector encuentre todos los resultados sobre estudios realizados en San Juan, Argentina, en la producción de pasas de uva. Combina diferentes trabajos de investigación e involucra a un gran grupo de personas de diferentes instituciones. El lector podrá encontrar datos sobre producción de pasas, métodos y sistemas de secado, su descripción, inversión y costos. También rendimientos, relaciones y tiempos de secado para diferentes variedades y métodos. Además, se abordan criterios sobre evaluación de calidad física, organoléptica y microbiológica.es
dc.description.filFil: Prieto, Juan Ignacio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; Argentina
dc.description.filFil: Sanchez Garcia, Eliana Gabriela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - San Juan; Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; Argentina
dc.description.filFil: Rufino, Federico. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; Argentina
dc.description.filFil: Espíndola, Rodrigo Sebastián. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; Argentina
dc.formatapplication/pdfes
dc.identifier.citationPrieto, Juan Ignacio; Sanchez Garcia, Eliana Gabriela; Rufino, Federico; Espíndola, Rodrigo Sebastián; Aplicaciones tecnológicas: Eliminación de rudimento seminal, evaluación de emulsiones para acelerar el secado y cinética de secado; Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; 2019; 70-94es
dc.identifier.institucionalCONICET
dc.identifier.isbn978-987-8333-23-6es
dc.identifier.repoCONICET Digital
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11336/156490
dc.journal.ciudadSan Juanes
dc.journal.pagination70-94es
dc.journal.paisArgentinaes
dc.language.isospaes
dc.publisherInstituto Nacional de Tecnología Agropecuariaes
dc.relation.alternativeidinfo:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://inta.gob.ar/documentos/tecnologia-para-la-produccion-y-calidad-de-pasas-de-uva
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/*
dc.source.tituloTecnología para la producción y calidad de pasas de uvaes
dc.subjectCalidades
dc.subjectPasases
dc.subjectProducciónes
dc.subjectTecnologíaes
dc.subject.classificationHorticultura, Viticulturaes
dc.subject.classificationAgricultura, Silvicultura y Pescaes
dc.subject.classificationCIENCIAS AGRÍCOLASes
dc.titleAplicaciones tecnológicas: Eliminación de rudimento seminal, evaluación de emulsiones para acelerar el secado y cinética de secadoes
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bookPart
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/parte de libro

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Nombre:
CONICET_Digital_Nro.bb30512b-6553-4ecc-8ee9-e9f6b075fab6_B.pdf
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