Guía de buenas prácticas en el tambo

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dc.conicet.fuenteunificacion
dc.conicet.organizacionUniversidad Nacional de Villa María
dc.conicet.organizacionInstituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Santa Fe. Estación Experimental Agropecuaria Rafaela
dc.conicet.organizacionUniversidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias
dc.conicet.organizacionEmpresa SanCor
dc.conicet.organizacionAsociación Pro Calidad de Leche y sus Derivados
dc.conicet.organizacionUniversidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias
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dc.conicet.organizacionUniversidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias
dc.conicet.organizacionUniversidad Nacional de La Pampa
dc.conicet.organizacionInstituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Fundación Argeninta
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dc.conicet.organizacionInstituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Santa Fe. Estación Experimental Agropecuaria Rafaela
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dc.conicet.organizacionUniversidad Católica de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias
dc.conicet.organizacionInstituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Santa Fe. Estación Experimental Agropecuaria Rafaela
dc.conicet.organizacionConsejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe
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dc.conicet.organizacionUniversidad Católica de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias
dc.conicet.organizacionConsejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal
dc.conicet.organizacionInstituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Santa Fe. Estación Experimental Agropecuaria Rafaela
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dc.conicet.produccionid10053432
dc.contributor.authorRampone, Alberto Oscar José
dc.contributor.authorAbdala, Alejandro Ariel
dc.contributor.authorGonzález Pereyra, Ana Valeria
dc.contributor.authorLeiva, Antonio
dc.contributor.authorCallieri, Carlos
dc.contributor.authorPendini, Carlos Rafael
dc.contributor.authorTentor, Gonzalo Fernán
dc.contributor.authorSardi, Graciela Maria Isabel
dc.contributor.authorGigli, Isabel
dc.contributor.authorGonzález, Joaquín
dc.contributor.authorRodríguez, Julián Marcelo
dc.contributor.authorRaciti, Julio
dc.contributor.authorGarcía, Karina Elizabet
dc.contributor.authorTroilo, Liliana Graciela
dc.contributor.authorNegri Rodríguez, Livia María
dc.contributor.authorBrunas, Lucas
dc.contributor.authorMartinez Luque, Luciana
dc.contributor.authorCalvinho, Luis Fernando
dc.contributor.authorSignorini, Marcelo
dc.contributor.authorBontá, Marcos Adrián
dc.contributor.authorHerrero, Maria Alejandra
dc.contributor.authorAimar, Maria Veronica
dc.contributor.authorLarrauri, Mariana
dc.contributor.authorGaggiotti, Mónica del Carmen
dc.contributor.authorSerrano, Pedro Miguel
dc.contributor.authorCharlon, Veronica
dc.date.accessioned2022-08-02T14:35:40Z
dc.date.available2022-08-02T14:35:40Z
dc.date.issued2013es
dc.date.updated2022-03-30T20:41:50Z
dc.description.abstractCon el objetivo de concentrar varios esfuerzos aislados que se han llevado a cabo en el país, INTA y APROCAL han tenido la iniciativa de convocar a especialistas y representantes del sector lechero nacional para trabajar en el desarrollo de una Guía de Buenas Prácticas en el tambo, consensuada entre los diferentes representantes del sector lechero. Esta guía, de libre acceso, procura ser una propuesta de fácil interpretación para ser consultada permanentemente por parte de quienes trabajan y conducen los establecimientos lecheros para apoyarse en aspectos que hacen al aseguramiento de la calidad en el tambo. Através de la misma se pretende brindar recomendaciones de Buenas Prácticas para maximizar la producción y la calidad de leche en sistemas productivos sustentables. El establecimiento lechero es un sistema complejo, integrad por diferentes eslabones, y es por este motivo que este material se presenta organizado en capítulos, los que se consideran pilares de las Buenas Prácticas: ordeño e higiene, sanidad animal, alimentación, ambiente, bienestar animal, condiciones de los trabajadores en el tambo.es
dc.description.filFil: Rampone, Alberto Oscar José. Universidad Nacional de Villa María; Argentina
dc.description.filFil: Abdala, Alejandro Ariel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Santa Fe. Estación Experimental Agropecuaria Rafaela; Argentina
dc.description.filFil: González Pereyra, Ana Valeria. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina
dc.description.filFil: Leiva, Antonio. Empresa SanCor; Argentina
dc.description.filFil: Callieri, Carlos. Asociación Pro Calidad de Leche y sus Derivados; Argentina
dc.description.filFil: Pendini, Carlos Rafael. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina
dc.description.filFil: Tentor, Gonzalo Fernán. No especifíca;
dc.description.filFil: Sardi, Graciela Maria Isabel. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina
dc.description.filFil: Gigli, Isabel. Universidad Nacional de La Pampa; Argentina
dc.description.filFil: González, Joaquín. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Fundación Argeninta; Argentina
dc.description.filFil: Rodríguez, Julián Marcelo. Empresa La Lácteo; Argentina
dc.description.filFil: Raciti, Julio. Empresa Manfrey; Argentina
dc.description.filFil: García, Karina Elizabet. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Santa Fe. Estación Experimental Agropecuaria Rafaela; Argentina
dc.description.filFil: Troilo, Liliana Graciela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; Argentina
dc.description.filFil: Negri Rodríguez, Livia María. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; Argentina
dc.description.filFil: Brunas, Lucas. Empresa García Hermanos; Argentina
dc.description.filFil: Martinez Luque, Luciana. Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina
dc.description.filFil: Calvinho, Luis Fernando. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Santa Fe. Estación Experimental Agropecuaria Rafaela; Argentina
dc.description.filFil: Signorini, Marcelo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe; Argentina
dc.description.filFil: Bontá, Marcos Adrián. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina
dc.description.filFil: Herrero, Maria Alejandra. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina
dc.description.filFil: Aimar, Maria Veronica. Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina
dc.description.filFil: Larrauri, Mariana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina
dc.description.filFil: Gaggiotti, Mónica del Carmen. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Santa Fe. Estación Experimental Agropecuaria Rafaela; Argentina
dc.description.filFil: Serrano, Pedro Miguel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; Argentina
dc.description.filFil: Charlon, Veronica. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Santa Fe. Estación Experimental Agropecuaria Rafaela; Argentina
dc.formatapplication/pdfes
dc.identifier.citationRampone, Alberto Oscar José; Abdala, Alejandro Ariel; González Pereyra, Ana Valeria; Leiva, Antonio; Callieri, Carlos; et al.; Guía de buenas prácticas en el tambo; Ediciones INTA; 1; 2013; 87es
dc.identifier.institucionalCONICET
dc.identifier.isbn978-987-679-302-5es
dc.identifier.repoCONICET Digital
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11336/163908
dc.journal.ciudadBuenos Aireses
dc.journal.pagination87es
dc.journal.paisArgentinaes
dc.journal.volume1es
dc.language.isospaes
dc.publisherEdiciones INTAes
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/*
dc.subjectBUENAS PRÁCTICASes
dc.subjectTAMBOes
dc.subjectLECHERÍAes
dc.subject.classificationOtras Producción Animal y Lecheríaes
dc.subject.classificationProducción Animal y Lecheríaes
dc.subject.classificationCIENCIAS AGRÍCOLASes
dc.titleGuía de buenas prácticas en el tamboes
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/book
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/libro

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