Hongos endófitos de pastos: ¿Enemigos o aliados del pastizal?

Abstract

Hongos invisibles modulan el comportamiento de los pastizales naturales generando beneficios y riesgos a la ganadería. Las asociaciones entre hongos endófitos del género Epichloë y pastos favorecen la planta frente a estreses ambientales,pero también pueden resultar tóxicas para el ganado. La ciencia argentina busca aprovechar estas alianzas naturales, impulsando el desarrollo sostenible de nuestra ganadería con recursos propios de nuestro territorio.