Fragmentación territorial, condiciones de vida y estado nutricional infantil: un análisis antropométrico en niños urbanos y rurales de Tucumán

Abstract

Desde la década de los 80 surgieron estudios que revalorizan la consideración del territorio en tanto determinante de la salud, siendo el mismo un entramado de causas, entre las cuales son preponderantes las de tipo social. Por cuanto los niveles de salud de una población dependen directamente de las desigualdades en el ingreso y otros factores sociales y culturales correlacionados interesó conocer si la fragmentación territorial constituye un condicionante en la expresión de la malnutrición infantil. Por lo tanto el objetivo de este trabajo fue describir, analizar y comparar el estado nutricional de niños con escolarización pública que residen en los departamentos tucumanos de Yerba Buena y Simoca, profundizando en los aspectos macrosociales e individuales que dan cuenta de los niveles de satisfacción y carencia de las dimensiones económicas, sociales y ambientales. Este capítulo propone como hipótesis de trabajo que las manifestaciones diferenciales en el estado de nutrición de los niños constituye un reflejo más de las desigualdades territoriales que existen entre los departamentos de Yerba Buena y Simoca en la Provincia de Tucumán. Para corroborar esta hipótesis se realizó un análisis que integra distintas escalas de estudio, involucrando aspectos macrosociales e individuales en tanto factores que operan en la expresión del estado de salud o buena nutrición.